BÒ KHO GỪNG

Thịt bò là một nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Có rất nhiều cách để chế biến những món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu này, trong đó món Bò kho gừng rất được ưa chuộng. Thịt bò mềm với phần thịt nạm, vị đậm đà, cay thơm, nóng hổi, rất thích hợp cho bữa tối ngày trời lạnh. Món Bò kho gừng được thực hiện vô cùng đơn giản bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Bò Kho Barona theo công thức sau đây!

 

Khẩu phần: 4 người

Thời gian: 75 phút

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 600gr thịt nạm bò
  • 20g gừng
  • 15g tỏi
  • 15g hành tím
  • 10g hành lá 
  • Gói xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Bò Kho Barona 80g

 

Sơ chế :

  • 600g thịt nạm bò cắt thành những lát nhỏ dày 0.5cm
  • 20g gừng đập dập, 10g gừng lại thái sợi
  • Băm nhuyễn15g tỏi và 15g hành tím 

 

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò ướp với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Bò Kho Barona 80g và gừng đập dập trong 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị

Bước 2: Bắc nồi nóng với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm vào hành tím, tỏi băm và gừng thái sợi. Phi các nguyên liệu cho vàng thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt bò săn lại.

Bước 3: Đổ vào nồi 2 chén nước lọc, kho lửa vừa và thường xuyên hớt bọt. Sau khoảng 45 phút thấy nước kho sệt lại và thịt bò mềm thì nhắc nồi và cho hành lá vào, sau đó thưởng thức cùng cơm nóng. 

 

Link video hướng dẫn: Bò Kho Gừng