CÁ DIÊU HỒNG NẤU RIÊU

Canh cá diêu hồng nấu riêu là món ăn đầy dưỡng chất, giúp cho gia đình bạn luôn khỏe mạnh và không cảm giác ngán cơm khi ăn. Vì độ ngọt của cá, vị chua của cà chua tạo nên một hương vị thơm ngon cho bữa ăn thêm tròn vị.

 

 

Khẩu phần: 4 – 5 người

 

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 600gr cá diêu hồng
  • 5 trái cà chua
  • Rau thì là
  • Đường, cơm mẻ, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, muối, tiêu, hạt tiêu.

 

Sơ chế:

  • Cắt khúc cá
  • Cắt múi cau cà chua
  • Cắt khúc thì là, hành lá, ớt và băm tỏi

 

Thực hiện:

Bước 1:

Phi thơm tỏi băm, cho cà chua vào xào đều. Bí quyết: cho 1 muỗng muối để cà chua được đỏ. Cho 350ml nước vào và nấu sôi.

 

Bước 2:

Cho 4 muỗng canh cơm mẻ vào, sau đó cho cá vào và thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm Vị Xưa.

 

Bước 3:

Múc cá và canh ra tô, tiếp tục cho hành lá và rau thì là vào để vừa chín tới. Cuối cùng thưởng thức thành phẩm cùng gia đình.

 

Link video hướng dẫn: https://www.youtube.com/watch?v=hap1mNRIwOU

 

 Link mua hàng trên Shopee: https://shopee.vn/barona_shop