CUA SỐT CHUA NGỌT

Món cua sốt chua ngọt có vị ngọt của thịt cua kết hợp với nước sốt chua chua, cay cay tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày.

 

Khẩu phần: 4 người

Thời gian: 40 phút

 

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Cua thịt: 0,5 kg.

- Cà chua, hành lá, xà lách ăn kèm.

- Gói xốt GVHC hải sản xào chua ngọt 80g

 

Sơ chế:

 - Cua: chà và rửa sạch, tách mai cua, gỡ bỏ phần nang mềm và miệng.

-  Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.

- Cắt nhỏ hành lá, hành tây.

 

Thực hiện:

Bước 1: Chảo nóng cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho cua vào chiên vàng (dầu nhiều, chiên nhanh tay). Khi cua có màu vàng đậm thì lấy ra để ráo.

 

Bước 2: Sốt chua ngọt: Cho tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho cà chua và hành tầy vào, cho tiếp  gói xốt GVHC Hải sản xào chua ngọt vào.Sau đó, cho thêm 2 chén nước vào.

 

Bước 3: Cho cua vào, đảo đều cho thấm xốt. Khi sốt sanh sánh thì bỏ ít hành lá, hành tây vào đảo đều.

 

Bước 4: Xếp cua ra đĩa.

 

Món cua sốt chua ngọt này dùng nóng, chấm với nước tương sẽ rất ngon miệng.

 

Link video  hướng dẫn món ăn hàng ngày - cua sốt chua ngọt: