GIẢ KHÔ BÒ

Hôm nay Barona sẽ giới thiệu cho các nàng món Giả Khô Bò rất lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn để đãi cả nhà trong dịp lễ tiệc. Bật mí với các nàng là với món ăn này, đảm bảo các đức lang quân sẽ không còn la cà hàng quán mà chỉ muốn ở nhà để thưởng thức tài nghệ của nàng thôi đó. Với công thức thực hiện thì cực kỳ đơn giản nhờ sự hỗ trợ đắc lực của gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Bò Kho Barona là cả nhà đã có thể yên tâm thực hiện thành công món Giả Khô Bò siêu hấp dẫn.

 

Khẩu phần: 4 người 

Thời gian: 60 phút 

Nguyên liệu chuẩn bị: 

  • 1kg thịt nạc heo
  • 7gr Ngũ vị hương, 1gr bột nghệ
  • 40gr Tỏi, 50gr hành tím, 60gr sả, 30gr ớt, 20gr gừng
  • 55gr đường, 15gr bột ngọt, 10ml dầu diều
  • 15ml nước mắm Vị Xưa
  • 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Bò Kho Barona 80gr

 

Sơ chế: 

  • Thịt nạc heo cắt theo xớ thịt, trụng sơ qua nước sôi và vớt ra
  • 30gr sả thanh xanh, cắt khúc, đập dập
  • 30gr sả gốc trắng băm nhuyễn
  • Tỏi, hành tím băm nhuyễn

 

Thực hiện: 

Bước 1: Luộc thịt 5 – 7 phút, vớt thịt ra để nguội.

Bước 2: Lọc nước luộc thịt hoà cùng 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Bò Kho Barona và các gia vị: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, bột nghệ. Đun sôi tạo thành hỗn hợp.

Bước 3: Thịt đập mỏng và cho vào hỗn hợp đun nhỏ lửa đến khi cạn nước.

Gắp thịt ra xếp vào khay nướng ở nhiệt độ 120 độ đến khi thịt khô. Có thể vắt thêm chanh

khi ăn và chấm cùng tương ớt.

Link video hướng dẫn:  Giả Khô Bò , món ăn ngon lễ tiệc