CƠM BENTO CÁ HỒI

Các bé nhỏ nhà ta thường mải mê vui chơi, đôi lúc cũng rất lười trong việc ăn uống. Để khuyến khích con hào hứng với việc ăn uống hàng ngày hơn, và dạy con thật nhiều điều về cuộc sống, hãy thử ngay bí quyết của các mẹ Nhật, cùng làm cơm Bento cho các bé.
 
Nguyên liệu:
-Xốt Gia vị Hoàn Chỉnh Barona- Sườn xào chua ngọt; Thì là, rong biển
-Cá hồi phi lê: 500 gr; -Khoai tây: 200 gr; -Măng tây: 200gr;  -Sữa chua: 50 gr;  -Tỏi:20gr
-Xoài chín: 300 gr;      -Táo:150 gr;           -Dâu tây: 150 gr;   -Bơ lạc: 40gr;       -Sữa tươi: 30ml
Sơ chế:
- Cá hồi rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô nước, kiểm tra một lần để đảm bảo cá không còn xương.  Thoa một ít muối + dầu ăn, massage nhẹ tay sau đó rây 100gr bột mì đều 4 mặt cá cho cá thấm gia vị.
Chuẩn bị:
- Măng tây rửa sạch rồi cắt khúc. Chần với nước sôi pha một ít muối khoảng 3’ rồi xả qua nước lạnh để măng giữ
được độ giòn ngọt.
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín. Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu.
Thực hiện:
Bước 1: Cho 20gr bơ, 3 tép tỏi vào chảo nóng, cho tiếp 10gr thì là đảo sơ cho thơm. Sau đó
cho cá áp chảo cho săn lại, vàng đều 04 mặt.
Bước 2: Cho tiếp 15gr tỏi + 20gr bơ còn lại và 150gr xoài đã cắt khúc xào sơ rồi cho thêm gói Xốt GVHC Barona - Sườn Xào Chua Ngọt cùng 20ml nước.
 Đun để lửa nhỏ cho đến khi nước sốt có độ sệt lại . Tiếp tục cho cá vào đun liu riu khoảng 4p để cho cá thấm đều nước sốt.
Bước 3: Dùng thìa nghiền 200gr khoai tây đã hấp chín cùng với một ít muối và 30ml sữa tươi trộn cho đến khi khoai mịn.
Bước 4: Cho cơm trắng vào túi bọc thực phẩm vo thành 1 viên tròn lớn làm mặt, 2 viên nhỏ để làm tai,
xếp tạo hình thành mặt chú chuột Mickey ngộ nghĩnh, sau đó dùng lá rong biển cắt trang trí làm tai,
mắt, mũi, và miệng cho Mickey.
Trang trí:
- Xếp măng tây vào hộp, cho cá hồi và xốt đặt lên trên, trang trí thêm xốt khoai theo kiểu xoắn ốc.
- Xếp cơm đã tạo hình vào hộp, trang trí cùng một ít rau xà lách, cà chua và trái cây với sữa chua.
 
                    Link hướng dẫn thực hiện: Cơm Bento cá hồi
 
                    Link mua hàng: Gói gia vị sườn xào chua ngọt