Cua Rang Me
Cua rang me là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự hòa quyện quyến rũ của vị chua thanh, ngọt nhẹ từ me tươi, nước xốt thấm vào từng miếng thịt cua mềm ngon & thơm ngọt thì còn gì bằng! Món ngon tạo nên sự kích thích vị giác đến vô cùng. Không chỉ vậy, lại rất giàu dinh dưỡng với hàm lượng canxi, magie và omega 3 khá cao.
Món ăn ngon lại khoẻ, ngại gì không cùng Barona thử trổ tài món Cua.
45 Phút
4 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Cua /Càng cua 500g
- Hành tím băm tùy thích
- Tỏi băm tùy thích
- Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Rang/Xào Me Barona 1 gói
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế cua
- Ngâm cua vào nước để cua nhả bớt các chất bẩn, sau đó dùng vật nhọn đâm vào chỗ lõm giữa bụng của con cua đến khi cua không còn cử động.
- Sau đó gỡ dây buộc cua, rửa sạch, để ráo nước và lật bỏ yếm, tách mai cua, lấy gạch cua cho riêng sẽ giúp món cua chế biến không bị tanh.
- Cắt cua thành 2 hoặc 4 miếng để dễ ăn và cua ngấm gia vị khi chế biến
Bước 2:Hấp / luộc cua
- Hấp/luộc cua trong vòng 15 phút cho cua chín đều.
Bước 3: Xào cua rang me
- Phi thơm hành tỏi và cho cua đã chính vào xào sơ.
- Cho 1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Xào/Rang me vào, thêm 4-5 muỗng canh nước và đảo đều đến khi món ăn thấm vị, nước xốt sệt lại là dùng được.
Bước 4: Thành phẩm
- Thành phẩm cua rang me sẽ có vị chua ngọt thanh nhẹ, nước xốt sệt đậm đà, mùi thơm từ hành tỏi phi và có màu vàng me tự nhiên.
- Chúc bạn thành công với món Cua Rang Me Siêu Ngon, Siêu đơn giản này nhé!
