Nước Mắm - Hồn Túy Của Bữa Cơm Nhà

Có thể nói, nước mắm chính là hồn tuý của bữa cơm nhà, là linh hồn của ẩm thực Việt và là loại gia vị đặc biệt không thể thiếu trong từng bữa ngon. Vì thế như một tập tục, chén nước mắm luôn được đặt để chính giữa bàn ăn một cách ngay ngắn, thể hiện sự quan trọng của loại gia vị mang quốc hồn, quốc tuý. Nước mắm không chỉ giúp tôn vị cho bữa cơm nhà mà còn mang ý nghĩa của sự gắn kết gia đình, tình yêu thương, sự thấu hiểu và sẻ chia cùng nhau... Nước mắm có thể hiểu là nước mắm y tức nước mắm nguyên chất hay nước mắm đã được pha chế thêm chút đường, chanh/quất, tỏi, ớt… cho các món chiên, xào, hấp, luộc,… hay được làm thành món như kho quẹt, thịt ngâm nước mắm… tất cả đều mang ý nghĩa vô cùng quan trọng và đem lại vị Đậm Ngon khó cưỡng. Chính vì thế, trong mỗi góc bếp của mỗi gia đình, cứ là người Việt thì trong tủ gia vị bao giờ cũng có nước mắm.

Câu Chuyện Về Nước Mắm Nguyên Bản

Từ những ấp ủ & mong muốn mang đến một sản phẩm nước mắm ngon, vị dịu phù hợp người tiêu dùng hiện đại nhưng vẫn giữ được độ sóng sánh và hương vị đậm đà nguyên bản của nước mắm truyền thống xưa. Năm 2015, Công Ty TNHH NAM PHƯƠNG V.N (NAM PHƯƠNG FOOD) đã ra mắt dòng Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm sau một thời gian dài tận tâm nghiên cứu từ chất lượng nước mắm ngon bậc nhất của vùng biển Phú Quốc. Đến nay không chỉ người tiêu dùng trong nước yêu thích, Vị Xưa còn được bà con kiều bào đón nhận và tin dùng, góp phần làm rạng danh loại gia vị mang quốc hồn, quốc tuý của dân tộc.

Vì Sao Gọi Tên Là Nước Mắm "Vị Xưa" ?

Trải dài từ Bắc chí Nam, Phú Quốc là nơi quy tụ những nhà thùng ủ nước mắm nổi tiếng bậc nhất. Bằng tình yêu nước mắm tha thiết, kinh nghiệm ủ truyền thống trứ danh, nguồn cá cơm chất lượng, dồi dào và muối ủ được chọn lọc và ủ ngay tại thuyền. Tỉ lệ ủ chượp 3 cá : 1 muối được truyền lại bao đời, nước mắm cá cơm Phú Quốc được đánh giá là nước mắm truyền thống ngon nhất và vẫn giữ được "chất" của nước mắm xưa.

Vị Xưa được ra đời trong bối cảnh hiện đại với ý nghĩa mong muốn gìn giữ hương vị tinh tế của nước mắm xưa cùng những giá trị truyền thống tốt đẹp của loại gia vị mang quốc hồn quốc tuý mà ông cha ta đã để lại bao đời.

Chỉ có nước mắm ngon mới được tin dùng, và chỉ làm bằng tình yêu mới đủ sức níu chân người thưởng thức. Hình thành từ tình yêu và tâm huyết của những người làm nghề truyền thống, Vị xưa mang đến 2 loại nước mắm Phú Quốc nguyên bản thơm ngon:
- Vị Xưa 40 độ đạm mặn đằm thắm nơi đầu lưỡi và ngọt hậu bởi đạm cá nơi cuối lưỡi thật quyến rũ, chỉ một chấm là đủ gây thương nhớ!
- Vị Xưa 20 độ đạm, dịu vị hơn nhưng vẫn giữ được "chất" đạm cá của nước mắm xưa, chấm hay nấu đều ngon.

Năm 2025, Vị Xưa tròn 10 tuổi, 10 năm đồng hành cùng người tiêu dùng, 10 năm tôn vị hàng triệu bữa ăn ngon cho các gia đình Việt, 10 năm góp phần giữ hồn bếp Việt dù xa hay gần, được nhiều người tiêu dùng khen ngợi vì vẫn giữ được hương vị nguyên bản của nước mắm Phú Quốc. Chặng đường cố gắng và phát triển như một lời khẳng định về chất lượng vẹn nguyên trong từng giọt nước mắm “Đậm Ngon” 40N và “Dịu vị” 20N cùng sự tin yêu của người tiêu dùng Việt dành cho Vị Xưa.

“Nước mắm cao cấp Vị Xưa,
Nguyên bản Phú Quốc, Nhà Nhà Khen Ngon"