CHÂN GÀ SẢ TẮC
Chân Gà Sả Tắc món ngon quen thuộc, là món khoái khẩu của rất nhiều người. Chân gà giòn ngon thơm mùi sả tắm, thấm vị của nước mắm ngâm chua cay mặn ngọt hài hòa ai ai cũng mê. Vào bếp cùng Barona trổ tài với món Chân Gà Sả Tắc siêu dễ dàng chiêu đãi cả nhà ngay nha!
45 phút
4 - 5 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Chân gà 1.5kg
- Sả 7 cây
- Tắc 200gr
- Tỏi 1 củ
- Gừng 2 củ
- Tắc 4 trái
- Ớt sừng 10 trái
- Đường 150gr
- Giấm 50ml
- Nước mắm Đại Nhất 50ml
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân gà rửa sạch bằng muối để loại bỏ mùi hôi
Sả, gừng, ớt, tắc rửa sạch và cắt lát mỏng.
Bước 2: Luộc chân gà
Cho chân gà vào nồi nước sôi luộc trong vòng 15 phút cùng sả và gừng.
Chân gà chín, vớt ra ngâm vào trong nước đá 15 - 20 phút để chân gà được giòn hơn. Sau đó, vớt ra đĩa để ráo.
Bước 3: Nấu nước mắm ngâm chân gà
Cho vào nồi 150gr đường + 400ml nước + 50ml nước mắm Đại Nhất + 50ml giấm đun sôi, tắt bếp và để cho hỗn hợp thật nguội.
Bước 4: Làm chân gà ngâm sả tắc
Chuẩn bị 1 hũ thủy tinh sạch, xếp chân gà, tắc và ớt vào hũ. Đổ nước mắm ngập phần chân gà ngâm trong 1 tiếng là dùng được.
Chân gà trắng giòn, thơm mùi sả tắc, ngấm vị chua cay mặn ngọt hài hòa càng ăn càng cuốn.
MÓN ĂN LIÊN QUAN
GIA VỊ YÊU THÍCH
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm
Nước Mắm Đại Nhất
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me
Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi
Nước mắm cá cơm Hương Xưa
Nước mắm Hải Nhi cho con
Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt
Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm
Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng
Sa Tế Tôm Siêu Ngon
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Xá Xíu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Kho Gừng
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho
