BÁNH KIM CHI

BÁNH KIM CHI

Bánh Kim Chi là món ăn hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn, thơm lừng cùng vị kim chi chua cay đặc trưng, rất thích hợp để đổi vị cho bữa xế hoặc bữa ăn nhẹ. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món bánh nóng hổi, ngon chuẩn vị để thưởng thức cùng gia đình.

30 phút
2-3 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

  • Kim chi 200g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Hành lá 2 nhánh
  • Bột mì 4 muỗng
  • Bột gạo 1 muỗng
  • Nước kim chi 1 muỗng
  • Nước lạnh 8 muỗng

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi, hành tây và hành lá cắt nhỏ.

Bước 2: Trộn bột

Bước 2: Trộn bột

Cho bột mì, bột gạo, kim chi, hành tây, hành lá, nước kim chi và nước lạnh vào tô. Trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3: Chiên bánh kim chi

Bước 3: Chiên bánh kim chi

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hỗn hợp bột vào dàn đều. Chiên trên lửa vừa đến khi bánh vàng giòn hai mặt thì gắp ra.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Bánh Kim Chi có lớp vỏ vàng giòn hấp dẫn, bên trong mềm thơm, hòa quyện cùng vị chua cay đặc trưng của kim chi. Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn, có thể dùng kèm tương ớt hoặc nước chấm yêu thích.

GIA VỊ YÊU THÍCH