SALAD BÒ KIỂU THÁI
Một món salad giúp giải ngấy trong bữa tiệc cho hội vừa thích ăn rau, vừa thích ăn thịt nhưng đòi hỏi hương vị phải mới lạ thì chắc chắn món Salad Bò Kiểu Thái sẽ chiều lòng được bạn ngay thôi. Cùng vào bếp với Barona nhé!
30 phút
3-4 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Bò Mỹ (nạc vai) 200g
- Rau xà lách 150g
- Hành tây 50g
- Cà chua bi 30g
- Hành tím 30g
- Dưa leo 40g
- Húng quế 10g
- Mè rang 3g
- Sốt trộn salad 80g
- Nước tắc 600g
- Tương ớt 400g
- Bột ngọt 75g
- Đường 800g
- Muối 50g
- Tỏi băm nhuyễn 50g
- Ớt 3 quả
- Nước mắm Vị Xưa 20N 250ml
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò, các nguyên liệu rau củ quả và để ráo nước.
Rau xà lách cắt thành khúc 3 - 4 cm. Hành tây và hành tím bào mỏng.
Cà chua bi cắt đôi, dưa leo bỏ ruột cắt răng cưa hoặc khoanh tròn.
Rau húng quế cắt nhỏ, mè đem rang thơm.
Bước 2: Ướp thịt bò và áp chảo
Ướp thịt bò với tiêu, muối, dầu ô-liu hoặc dầu ăn, khoảng 30 phút sau đó đem áp chảo 2 mặt mỗi mặt từ 2 – 3 phút, để miếng thịt nghỉ 5 – 8 phút, cắt lát mỏng.
Bước 3: Làm sốt salad
Cho đường, muối, nước mắm vào nấu ở lửa nhỏ đến khi tan hết gia vị. Tiếp theo cho tương ớt và nước vào nấu từ từ rồi vớt bọt. Nấu khoảng 3 - 4 phút tắt bếp, sốt nguội cho tỏi xay, ớt xay vào trộn đều hỗn hợp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cho tất cả nguyên (trừ thịt bò) vào tô lớn, cho nước sốt vào và trộn nhẹ tay sao cho nguyên liệu thấm đều nước sốt. Cho ra đĩa trình bày, cắt bò thành từng miếng xếp lên đĩa salad là có thể thưởng thức ngay.
MÓN ĂN LIÊN QUAN
GIA VỊ YÊU THÍCH
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm
Nước Mắm Đại Nhất
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me
Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi
Nước mắm cá cơm Hương Xưa
Nước mắm Hải Nhi cho con
Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt
Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm
Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng
Sa Tế Tôm Siêu Ngon
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Xá Xíu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Kho Gừng
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho
