Giải nhiệt ngày hè với 4 món canh thanh mát dễ nấu

Giải nhiệt ngày hè với 4 món canh thanh mát dễ nấu

04/06/2024

Mùa hè oi bức, nóng nực khiến bạn cảm thấy uể oải và chán ăn? Vào bếp cùng Barona để xua tan cái nắng oi ả mùa hè bằng 4 món canh dễ làm, bắt vị đưa cơm, chống nóng hiệu quả mà còn bổ sung Vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cả nhà vào những ngày giao mùa này.

NỘI DUNG CHÍNH

Canh Chua Cá

Canh chua cá là món ăn phổ biến ở miền Nam với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Món canh này thường được nấu với cá basa, cá lóc, cá hú,... kết hợp cùng me, cà chua, dứa,... Vị béo mềm của cá hòa cùng vị nước canh chua thanh và ngọt dịu từ các rau củ quả và gia vị tạo nên tô canh chua ngon ngất ngây và thanh mát cho bữa cơm cả gia đình ngày hè.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cá hú: 300gr 

Thơm: ¼ trái 

Cà chua: 1 trái

Bạc hà: ⅓ cây

Đậu bắp: 5 trái 

Giá, rau ôm, ngò gai, ớt, tỏi phi: Tùy thích

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua: 01 gói

Cách nấu Canh Chua Cá 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá rửa sạch, cắt thành các khúc vừa ăn.

Bạc hà đậu bắp, thơm, giá, cà chua, ngò ôm rửa sạch để ráo. Cà chua cắt thành múi cau, đậu bắp và bạc hà cắt xéo.

Bước 2: Nấu canh chua cá

Đun sôi 700ml nước, cho cá vào nấu vừa chín tới. Cho 01 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua vào khuấy đều và nấu trong 1 phút. Thêm thơm, cà chua vào nấu 2 phút, thêm đậu bắp vào nấu sôi. Thêm bạc hà, giá vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Mách nhỏ: Bạn có thể chiên sơ cá để thịt cá được dai mềm và không bị nát khi nấu canh.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho canh ra tô, thêm tỏi phi, rắc thêm ngò gai cắt nhỏ và vài lát ớt lên trên là hoàn thành. Canh Chua Cá Hú với vị chua tự nhiên của me tươi hoà quyện cùng vị ngọt thịt của cá hú, vị thơm của rau và tỏi phi sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn thanh mát, tốt cho sức khoẻ và kích thích vị giác cho bữa ngon.

Hướng dẫn chi tiết có tại: https://barona.vn/mon-ngon/canh-chua-ca-hu 

Canh Chua Tôm

Vào những ngày hè nắng nóng, Canh Chua Tôm chắc chắn là món ăn tuyệt nhất không thể thiếu trong những bữa cơm nhà để giải nhiệt và xua tan cái nóng. Món canh này được nấu với tôm tươi, cà chua, dứa, rau thơm,... tạo nên hương vị chua ngọt thanh mát, kích thích vị giác. Canh Chua Tôm không những thanh mát, ăn không ngán mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm: 500g

Đậu bắp: 6 trái

Bạc hà: 1/3 cây

Thơm gọt vỏ: 1/4 trái

Cà chua: 1 trái

Giá, rau ôm, ngò gai, ớt, tỏi phi: Tùy thích

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua: 1 gói

Cách nấu Canh Chua Tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạc hà lột vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo. 

Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng vừa ăn. Giá, rau ôm, ngò gai rửa sạch cắt nhỏ.

Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần râu dài.

Bước 2: Nấu Canh Chua Tôm

Đun sôi 700ml nước, cho tôm vào nấu vừa chín tới. Cho 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua vào khuấy đều và nấu trong 1 phút.

Tiếp đó, thả từ từ thơm, đậu bắp, bạc hà và cà chua vào nồi đun sôi rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho Canh Chua Tôm ra tô, trang trí thêm tỏi phi, ớt, rau ôm, ngò gai và thưởng thức. Với vị chua thanh, ngọt dịu đúng điệu cực kỳ lôi cuốn, Canh Chua Tôm không chỉ thanh mát dễ ăn mà còn cung cấp Vitamin C và năng lượng tươi mát cho ngày nắng nóng. 

Hướng dẫn chi tiết có tại: https://barona.vn/mon-ngon/canh-chua-tom 

Canh Chua Nghêu

Đổi vị với canh chua nghêu thanh mát trong những ngày nắng nóng là lựa chọn không thể bỏ qua. Vị canh chua ngọt hòa quyện cùng vị ngọt của nghêu tạo nên hương vị canh chua mới lạ và bắt vị và đưa cơm, giúp bạn giải tỏa sự mệt mỏi và oi nóng trong người. 

Nguyên liệu chuẩn bị

Nghêu: 500g

Cà chua: 1 trái

Thơm: ¼ trái

Hành tím băm: 10g

Tỏi băm: 10g

Rau ôm, ngò gai: Tùy thích 

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua: 01 gói

Cách nấu Canh Chua Nghêu (Ngao)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Thơm cắt thành các miếng nhỏ hình cánh quạt. Ngò gai và rau ôm cắt khúc nhỏ.

Nghêu ngâm với nước vo gạo và ớt khoảng tầm 30 phút cho bớt cặn rồi rửa sạch. Luộc nghêu với lượng nước vừa đủ để nấu canh đến khi nghêu há miệng là đã chín. Vớt nghêu ra tô và giữ lại phần nước luộc nghêu. Tách nghêu lấy phần thịt và để riêng ra tô.

Bước 2: Nấu canh chua nghêu

Phi thơm hành tím, tỏi băm đến khi vàng thơm thì cho cà chua và thơm vào xào khoảng 2 phút. Trút phần nước luộc nghêu vào và cho tiếp 01 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua vào nồi đun sôi thêm 1 phút.

Tiếp theo, cho hết phần nghêu vào nồi đảo đều và tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món canh chua nghêu và thưởng thức

Cho Canh Chua Nghêu ra tô, rắc thêm rau ôm và ngò gai lên trên để trang trí là hoàn thành. Như vậy bạn đã có món canh chua nghêu vô cùng hấp dẫn mà không cần phải thêm me hay nêm nếm thêm bất kỳ gia vị nào khác vì tất cả thành phần nguyên liệu và gia vị đã có đầy đủ trong gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Canh Chua Barona, rất ngon và tiện lợi phải không nào?

Hướng dẫn chi tiết có tại: https://barona.vn/mon-ngon/canh-chua-ngheu 

Canh Riêu Cá

Canh riêu cá là món canh thanh mát, phù hợp khẩu vị và được yêu thích ở miền Bắc và đặc biệt được ưa thích vào mùa hè nắng nóng. Với vị ngọt tự nhiên của cá và mùi thơm từ thì là đặc trưng giúp món canh riêu cá được tôn lên vị đậm đà riêng biệt.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cá chép / Cá diêu hồng: 300g

Rau thì là, hành lá: Tùy thích

Cà chua: 3 trái

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá: 01 gói

Cách nấu Canh Riêu Cá 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cá với nước muối pha loãng để khử mùi tanh, cắt thành từng khoanh vừa ăn. 

Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Thì là, hành lá nhặt bỏ lá úa và phần rễ rồi rửa sạch. 

Bước 2: Nấu canh riêu cá

Đun sôi 850ml nước cho cá vào nấu vừa chín. Cho 01 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá vào khuấy đều. Sau đó, cho phần cà chua đã xào sơ vào đun sôi trở lại. Thêm thì là và hành lá, khuấy đều và tắt bếp. 

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho canh ra tô, rắc thêm chút thì là lên bề mặt để trang trí. Canh Riêu Cá dùng với cơm nóng rất ngon. Với vị chua thanh, ngọt dịu thanh mát, Canh Riêu Cá sẽ trở thành “món tủ” số một cho những ngày hè nắng nóng.

Mách nhỏ: Bạn có thể chiên sơ cá để thịt cá được thơm và chắc thịt hơn.

Hướng dẫn chi tiết có tại: https://barona.vn/mon-ngon/canh-rieu-ca 

Thêm "mát" cho bữa cơm nhà ngày hè mà không cần phải tất bật trong gian bếp với bộ đôi trợ thủ Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona Canh Chua & Canh Riêu Cá được chiết xuất từ Rau Củ Quả Tươi và các loại gia vị truyền thống được phối trộn theo tỉ lệ vàng, giúp bạn dễ dàng nấu được những tô canh mát chuẩn vị ngày hè mà không cần nêm nếm thêm bất kỳ gia vị khác. Đặc biệt, sản phẩm được sản xuất và đóng gói trong nhà máy hiện đại khép kín đạt tiêu chuẩn ISO, không thêm chất bảo quản đảm bảo an toàn cho cả gia đình khi sử dụng.

Chiêu đãi cả nhà những món canh tươi ngon với Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua & Canh Riêu Cá cùng rất nhiều món ngon khác, bạn có thể đặt mua tại Barona shop trên: Shopee, Lazada, Tiki và đừng quên tham khảo thêm nhiều công thức Nấu Dễ Ăn Ngon tại https://barona.vn

Để biết thêm thông tin về sản phẩm của Barona vui lòng liên hệ trực tiếp qua Fanpage Barona - Nấu ngon cực dễ hoặc hotline: 1900 558856.

41 Lượt xem