CÁ CHIÊN XỐT CHUA NGỌT
Tham khảo ngay cách thực hiện món Cá chiên xốt chua ngọt thơm ngon từ xốt gia vị nêm sẵn. Thịt cá được chiên giòn thơm kết hợp thêm nước xốt chua chua ngọt ngọt rưới lên trên khiến cá có thêm hương vị hấp dẫn, loại bỏ hoàn toàn cảm giác ngán cơm. Món cá này chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một trải nghiệm thú vị, đảm bảo hao cơm phải biết. Cùng Barona vào bếp và tìm hiểu ngay công thức làm cá chiên sốt chua ngọt nhé cả nhà!
40 phút
4 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt 1 gói
- Cá cờ 400g
- Rau quế 10g
- Xà lách 10g
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê
- Bột mì khô 50g
- Ớt 1 quả
- Dầu ăn
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1
Cá cờ thái miếng vừa ăn.
Xà-lách và rau quế rửa sạch, để ráo.
Ớt sừng thái lát.
Bước 2
Cá cờ ướp với hạt nêm và nước cốt chanh khoảng 15 phút. Sau đó rắc bột mì khô lên miếng cá.
Chảo dầu nóng, đem cá áp chảo.
Bước 3
Cho gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Sườn xào chua ngọt vào chảo để hâm nóng lại, sau đó ta cho cá vào đảo đều cho thấm xốt.
Bước 4
Vớt cá ra đĩa, rưới thêm nước xốt lên bên trên mặt cá, và trang trí với một ít rau xà lách, rau thơm và ớt.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ rồi rắc một lớp muối trải đều đáy chảo. Lớp muối sẽ giúp cá không bị dính vào đáy chảo khi chiên, cá sẽ không bị nát khi lật mặt. Trong quá trình chiên cá, cá chín đều và giòn tan còn phụ thuộc vào nhiệt độ lửa. Bạn nên chỉnh lửa nhỏ vừa trong suốt quá trình chiên, lưu ý là không đậy nắp kín vì hơi nước tụ vô tình rơi xuống nồi sẽ làm dầu bắn mạnh.
Nước cốt chanh sẽ giúp cá khử bớt mùi tanh vốn có. Hơn nữa, axit chua từ chanh sẽ làm thịt cá tái đi, nhờ vậy khi chiên cá cũng chín nhanh hơn. Chanh còn giúp cho cá khi chiên không bị dính chảo và không bị bắn dầu.
Bạn có thể mua xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt tại các chợ và các siêu thị trên toàn quốc: Coopmart, Big C, Aeon, Vinmart, Satra, Lotte, Emart, Ân Nam, Coopfood, Bách hóa xanh, Vin+, Aloha, Huy Hùng... Ngoài ra, bạn cũng có thể mua online nhanh và trực tiếp tại website barona.vn hoặc bạn đặt mua trên Shopee hoặc Tiki nhé.
