ĐÙI GÀ CHIÊN XỐT MẮM TỎI ỚT
Đùi Gà Chiên Xốt Mắm Tỏi Ớt vàng ươm, xốt mắm tỏi ớt sánh quyện, thơm lừng cả góc bếp cực kỳ hấp dẫn. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, không mất quá nhiều thời gian, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị món ăn ngon "hết sảy” cho bữa cơm nhà đình. Cùng Barona bắt tay vào bếp để thực hiện món ngon này ngay nha!
45 phút
3-4 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Đùi gà 500g
- Tỏi 1 củ
- Ớt 2 trái
- Nước mắm Đại Nhất 3 muỗng canh
- Đường 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Tương ớt 1 muỗng canh
- Nước lọc 2 muỗng canh
- Rau ăn kèm Tùy thích
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Chiên gà
Rửa sạch đùi gà, để ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô. Quết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt đùi gà để giúp da bóng đẹp và không bị khô khi chiên.
Cho đùi gà vào nồi chiên không dầu, chỉnh ở 180 độ C trong 30 phút.
Bước 2: Pha nước mắm
Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng canh tương ớt + 2 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hoàn toàn.
Bước 3: Làm xốt mắm tỏi ớt
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm và ớt sừng băm vào phi thơm.
Đổ hỗn hợp nước xốt đã pha vào chảo, đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay. Khi nước xốt sệt lại và có độ bóng, tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Xếp đùi gà đã chiên vàng giòn lên đĩa.
Rưới đều nước xốt mắm tỏi ớt lên từng miếng gà. Ăn cùng cơm nóng, dưa leo hoặc rau sống để tăng thêm hương vị.
Đùi Gà Chiên Xốt Mắm Tỏi Ớt mặn ngọt hài hòa, lớp da giòn thấm đẫm nước xốt thơm lừng, thịt gà mềm ngon khó cưỡng.
MÓN ĂN LIÊN QUAN
GIA VỊ YÊU THÍCH
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá
Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi
Nước mắm cá cơm Hương Xưa
Nước mắm Hải Nhi cho con
Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt
Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn
Nước chấm Thủy Ngư
Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng
