GÀ RÔ TI
Gà rô ti là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn bởi vị ngon ngọt của gà hòa quyện cùng với nước sốt đậm đà. Các bạn nhỏ rất thích những món từ gà, mẹ hãy làm cho các bé món gà rô ti ngon - bổ - rẻ này nhé. Cùng Barona vào bếp để thực hiện món ăn đầy hấp dẫn này và thực hiện vô cùng đơn giản.
60 phút
4 - 5 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Thịt đùi gà 500g
- Xốt Gia vị Hoàn chỉnh Barona Rô –ti 1 gói
- Nước dừa 1 trái
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế và ướp gà
Đùi gà rửa sạch, để ráo nước sau đó dùng dao khứa vài đường trên đùi gà để gà dễ ngấm gia vị hơn.
Ướp gà với 1 gói xốt Gia vị Hoàn chỉnh Barona Rô-ti rồi trộn đều, ướp gà trong khoảng 1 tiếng để đùi gà thấm đều xốt.
Bước 2: Làm gà rô ti
Cho nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn xào cho thịt gà săn lại, đổ nước dừa xâm xấp mặt gà và đun sôi.
Tiếp tục rim gà với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại và nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Món gà rô ti vàng óng ánh quyện cùng nước sốt sệt sệt vô cùng đậm đà. Món này chắc hẳn sẽ đưa cơm lắm đây.
Miếng gà săn chắc,đứng từ xa đã ngửi thấy được hương vị thơm nức mũi của món gà rô ti trứ danh chỉ muốn nhanh chóng được thưởng thức món ngon này.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, cho gà ra đĩa và rắc thêm một ít hành xắt lát, rau mùi và điểm thêm sắc cam của hoa cà rốt là chúng ta đã hoàn thành được món ăn vừa ngon lại còn đẹp mắt nữa.
Món này ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Để khử mùi hôi của gà không thể kể đến chanh và muối, đây là 2 loại gia vị dễ dàng tìm mua và phổ biến ở hầu hết các gia đình. Dùng chanh và muối chà trực tiếp lên gà sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Ngoài ra có thể dùng nước vo gạo và muối để khử mùi hôi của gà cũng rất hiệu quả.
Đùi gà mua về cần có màu sắc hồng, tươi sáng, có độ đàn hồi tốt khi dùng tay ấn vào.
Da của thịt gà căng mịn, có màu vàng nhạt đều xung quanh. Không chọn những loại gà có da màu trắng hoặc hơi sạm đen, trên da có vết bầm tím hoặc các vết rách khác.
Ngoài ra, chọn mua gà ở những cơ sở uy tín để đảm bảo vệ sinh và chất lượng của gà.
Gà rô ti thường được ăn kèm với cơm nóng, là sự kết hợp tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm.
Ngoài ra bạn có thể ăn bánh mì với gà rô ti, chấm miếng bánh mì cùng nước sốt sền sệt để cảm nhận hết hương vị thơm ngon đặc trưng. Nếu ăn kèm với một chút xà lách, dưa leo,... món ăn sẽ trở nên lôi cuốn hơn bao giờ hết.
