GIẢ CẦY
Giả cầy có hương vị đặc trưng của mắm tôm, riềng, sả hòa quyện cùng chất thịt giò heo giòn sật nhưng mềm mịn và thấm vị đậm đà. Món ăn dân dã, vị lạ miệng không chỉ thích hợp đổi vị cho những bữa ăn gia đình nhàm chán mà còn là mồi nhậu lai rai "siêu bén" cùng bạn bè, đồng nghiệp vào những dịp xôm tụ, đặc biệt là trong những ngày thu đông se lạnh. Hôm nay hãy cùng Barona vào bếp trổ tài làm món ngon này nha!
30 Phút
4 - 5 NgườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Giò heo 500g
- Riềng 80g
- Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy 1 gói
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khò thịt cho đến khi da chuyển màu nâu nhẹ. Cạo phần cháy xém, rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. (Bạn có thể nhờ tiệm bán thịt khò thịt giúp vì đa số các tiệm bán thịt heo hiện nay đều có máy khò, như vậy sẽ giảm bớt được công đoạn chuẩn bị phức tạp cho phần nguyên liệu này nha).
Bước 2: Ướp thịt
Ướp thịt với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy và riềng đã giã nhuyễn trong 30 phút (Có thể thêm mẻ để tăng hương vị cho món ăn).
Bước 3: Nấu giả cầy
Cho thịt vào xào săn, thêm nước ngập mặt thịt và đun sôi. Nấu với lửa nhỏ cho đến khi thịt vừa chín mềm là dùng được.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Món chân giò nấu giả cầy được ninh nhừ không nát, phần da giòn giòn sật nhưng mềm mịn và thấm vị đậm đà mang đến sự trải nghiệm món ăn thật tuyệt vời trong tiết trời se lạnh. Chúc bạn thành công nha!
Mách nhỏ: Thêm mẻ tùy ý trong khi ướp để tăng hương vị món ăn. Sử dụng cho thịt ba chỉ, gà ta, vịt đều ngon. Dùng cùng cơm hoặc bún.
MÓN ĂN LIÊN QUAN
GIA VỊ YÊU THÍCH
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm
Nước Mắm Đại Nhất
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me
Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi
Nước mắm cá cơm Hương Xưa
Nước mắm Hải Nhi cho con
Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt
Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm
Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng
Sa Tế Tôm Siêu Ngon
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Xá Xíu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Kho Gừng
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho
