LẨU NẤM CHUA CAY

LẨU NẤM CHUA CAY

Món lẩu nấm mang tính hàn, tốt cho sức khỏe không còn xa lạ đối với chúng ta, nhưng để gia tăng hương vị hấp dẫn của nguyên liệu này thì món Lẩu nấm chua cay là thực đơn mà bạn không thể bỏ qua.

Vị thanh dịu của nấm, vị ngọt của tôm mực, kết hợp với vị cay cay của ớt, vị chua chua của Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh chua sẽ làm cho món lẩu nấm thêm phần mới lạ. Chỉ cần nói đến là chúng ta đã muốn thực hiện ngay món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng này.

60 phút
4 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

  • Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh chua 1 gói
  • Mực 100g
  • Tôm 100g
  • Nấm kim châm 100g
  • Nấm đông cô tươi 100g
  • Nấm linh chi nâu 100g
  • Nấm bào ngư 100g
  • Rau ngò ôm 10g
  • Ngò gai 10g
  • Cà rốt 1/2 củ
  • Hành băm 1/2 muỗng canh
  • Ớt cắt lát Tùy thích
  • Sa tế tôm 1/2 muỗng cà phê
  • Nước mắm Barona 2 muỗng canh
  • Dầu ăn Tùy thích
  • Bún tươi 500g
  • Nước 750ml

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1

Bước 1

Mực cắt khoanh. Tôm rửa sạch để ráo. Các loại nấm rửa sạch để ráo

Rau ôm và ngò gai cắt nhỏ. Cà rốt tỉa hoa.

Bước 2

Bước 2

Đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước hòa với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh chua và sa tế tôm vào đun sôi.

Bước 3

Bước 3

Nước sau khi sôi thả mực, tôm, cà rốt và các loại nấm vào, sau cùng là rau ôm và ngò gai.

Bước 4

Bước 4

Dùng nóng và kèm với bún, Nước mắm Barona pha vài miếng ớt cắt lát.

Bí quyết: Nên cho một ít tôm khô vào nồi lẩu để tạo vị ngọt thơm hơn cho nước lẩu.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Nấm tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng và có độ tươi giòn, ngọt thanh. Nấm tươi có màu sắc tươi mới, màu trắng ngà. Khi cắt nấm, vết cắt rỉ ra chất trắng sữa là dấu hiệu của nấm độc, tuyệt đối không được mua. Nấm tẩm hóa chất thường có mùi lạ, hình thức đồng đều, trắng tinh. Không chọn mua nấm bị ngả nâu, có mùi ôi vì đây là nấm đã để lâu, khi nấu sẽ không ngon.

Bạn có thể dùng lẩu nấm chua cay kèm với bún hoặc mì tôm, bạn chuẩn bị thêm một chén nước mắm có vài lát ớt. Bạn cũng có thể tận dụng nước lẩu nấm chua cay làm nước canh ăn kèm với cơm. Tuy đơn giản nhưng đảm bảo những sự kết hợp này sẽ giúp bạn thêm ngon miệng và cảm nhận được hết hương vị của lẩu nấm chua cay.

Sản phẩm hiện đang bán tại các chợ và các siêu thị trên toàn quốc: Coopmart, Big C, Aeon, Vinmart, Satra, Emart, Ân Nam, Coopfood, Bách hóa xanh, Vin+, Aloha, Huy Hùng... Ngoài ra, bạn cũng có thể mua online nhanh và trực tiếp tại website barona.vn hoặc bạn đặt mua trên Shopee hoặc Tiki nhé.

Đánh giá :
Công thức: