MÂM CƠM MÓN NHÀ 4
Gợi ý mâm cơm gia đình số 4 ngọt lành đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn nhờ có bảo bối Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona. Ngoài ra, đây cũng được xem là mâm cơm nhà giúp giải ngán sau những ngày ăn quá nhiều món ăn lặp đi lặp lại nhàm chán.
60 phút
4-5 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Đuôi heo 300g
- Táo tàu 50g
- Cà rốt 1 củ
- Hạt sen 100g
- Củ sen 1 củ
- Súp lơ 1 bắp
- Ngò rí, hành lá tùy thích
- Thịt gà 500g
- Xốt GVHC Barona - Gà chiên nước mắm 1 gói
- Thịt bò 200g
- Nước cốt chanh 5 muỗng canh
- Rau muống 300g
- Đậu phộng
- Húng lủi
- Ớt băm
- Tỏi băm
- Xà lách lolo xanh 1 búp
- Dưa leo 1 trái
- Cà chua bi 50g
- Củ cải đường 3 củ
- Bánh mì sandwich 2 lát
- Dầu olive 1 muỗng canh
- Xốt Mayonnaise
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Món 1: ĐUÔI HEO HẦM CỦ SEN TÁO TÀU
1. Nguyên liệu:
- Đuôi heo 300g, Táo tàu 50g, Cà rốt 1 củ, Hạt sen 100g, Củ sen 1 củ, Súp lơ 1 bắp, Ngò rí, Hành lá, Tiêu, Hạt nêm.
2. Sơ chế:
- Đuôi heo cắt khúc vừa ăn.
- Cà rốt cắt khoanh
- Củ sen cắt lát. Súp lơ cắt khúc
3. Thực hiện:
- Bước 1: Đuôi heo hầm mềm khoảng 1 tiếng. Và cho cà rốt, củ sen, hạt sen, táo tàu vào tiếp tục hầm mềm. Sau đó cho súp lơ vào.
- Bước 2: Nêm 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh hạt nêm (có thể nêm theo khẩu vị). Rắc thêm hành lá và tiêu là hoàn thành.
Món 2: CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM
1. Nguyên liệu:
- 500g thịt gà
- 1 gói Xốt GVHC Barona - Gà chiên nước mắm
2. Sơ chế:
- Cánh gà rửa sạch và khứa nhẹ.
3. Thực hiện:
- Bước 1: Chiên vàng gà và vớt ra để ráo dầu.
- Bước 2: Cho 01 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Gà Chiên Nước Mắm vào đảo với thịt gà trong 2 – 3 phút trên chảo nóng để xốt phủ đều, gà thấm vị.
Món 3: RAU MUỐNG TRỘN THỊT BÒ
1. Nguyên liệu:
- Nước mắm 5 muỗng canh, Đường 10 muỗng canh, Nước cốt chanh 5 muỗng canh, Rau muống 300g, Thịt bò 200g, Đậu phộng, Húng lủi, Ớt băm, Tỏi băm.
2. Sơ chế:
- Rau muống chẻ nhỏ, ngâm nước cho tươi. Ớt sừng thái sợi dài.
- Thịt bò thái mỏng, ướp đường, hạt nêm.
3. Thực hiện:
- Bước 1: Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín.
- Bước 2: Pha nước mắm, đường, chanh theo tỉ lệ 1:2:1, cho thêm tỏi và ớt băm nhuyễn vào.
- Bước 3: Rau muống vớt để ráo, cho ra dĩa. Sau đó cho thịt bò xào lên trên, rưới nước mắm trộn và rắc thêm đậu phộng rang và húng lủi lên trên là hoàn thành.
Món 4: SALAD
1. Nguyên liệu
- Xà lách lolo xanh 1 búp
- Dưa leo 1 trái
- Cà chua bi 50 g
- Củ cải đường 3 củ
- Bánh mì sandwich 2 lát
- Dầu olive 1 muỗng canh
- Mayonnaise 1 chai
2. Sơ chế:
- Xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Dưa leo cắt miếng tam giác nhỏ.
- Cà chua bi cắt đôi. Củ cải đường cắt sợi.
- Bánh mì sandwich cắt khối vuông, ướp với 1 muỗng canh dầu olive, trộn đều rồi cho vào lò nướng 5 phút nhiệt độ 180 độ C
3. Thực hiện:
Cho xà lách, rau củ và bánh mì sandwich đã nướng vào tô, trộn đều. Rưới sốt mayonaise lên mặt là hoàn thành.
*Món tráng miệng: Bánh flan
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Có thể nói, không ai là không yêu thích món gà chiên nước mắm. Bạn có thể chọn nhiều bộ phận khác nhau của thịt gà để chế biến món này. Tuy nhiên, bộ phận để làm món này ngon nhất chính là cánh gà. Phần thịt cánh gà thường ngọt, mềm và được bao bọc bởi lớp da khi chiên sẽ giòn đều. Bạn có thể dễ dàng mua cánh gà đã được sơ chế sẵn ở các chợ và siêu thị.
Món Đuôi heo hầm củ sen táo tàu là món ăn được các nàng nội trợ rất ưa chuộng để bồi bổ cho cả nhà. Duy chỉ có một điều thắc mắc lớn nhất của các nàng đó là hầm đuôi heo bao lâu mới chín và mềm vừa ăn. Barona khuyên bạn nên hầm đuôi heo ít nhất là 1 tiếng đồng hồ bởi lúc này đuôi heo đã có độ mềm vừa đủ, nếu bạn thích mềm hơn thì có thể hầm lâu thêm đều được nhé.
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona hiện đang được bán tại các chợ & các hệ thống siêu thị trên toàn quốc: Coopmart, Big C, Aeon, Vinmart, Satra, Lotte, Emart, n Nam, Coop food, Bách hoá xanh, Vin+, Aloha, Huy Hùng... Hoặc bạn có thể mua online trên Shopee hoặc Tiki nhé.
