MÂM CƠM MÓN NHÀ 5
Gợi ý mâm cơm gia đình số 5 ngọt lành đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn nhờ có bảo bối Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona. Ngoài ra, đây cũng được xem là mâm cơm nhà giúp giải ngán sau những ngày ăn quá nhiều món ăn lặp đi lặp lại nhàm chán.
60 phút
4-5 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Cá chép 500g
- Cà chua 2 trái
- Thơm 1/4 trái
- Thì là
- Hành lá
- Thịt xay 400g
- Nấm mèo 5 tai
- Đậu hũ chiên 5 miếng
- Xốt GVHC Barona - Sườn xào chua ngọt 1 gói
- Đậu Hà Lan 300g
- Tôm sú 300g
- Cà rốt 2 củ
- Hành tím, tỏi
- Xà lách lolo xanh 1 búp
- Bắp Mỹ 50g
- Củ dền 50g
- Xốt Mayonnaise
- Phúc Bồn Tử
- Ổi
- Bưởi
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Món 1: CÁ CHÉP NẤU NGÓT
1. Nguyên liệu:
- Cá chép 500g, Cà chua 2 trái, Thơm 1/4 trái, Thì là, Hành lá.
- 1 gói Xốt GVHC Barona - Canh Chua
2. Sơ chế:
- Cá chép rửa sạch cắt đôi và để ráo.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
- Thì là và hành lá rửa sạch
- Thơm cắt miếng vừa ăn
3. Thực hiện:
- Bước 1: Phi thơm tỏi, cho cà chua và thơm vào xào chín. Thêm 700ml nước vào nấu sôi.
- Bước 2: Cho cá vào nấu chín. Tiếp tục cho 1 gói GVHC Canh Chua vào nấu sôi, tắt bếp, cho thì là và hành lá vào là hoàn thành.
Món 2: ĐẬU HŨ NHỒI THỊT XỐT CÀ CHUA
1. Nguyên liệu:
- Thịt xay 400g, Nấm mèo 5 tai, Đậu hũ chiên 5 miếng, Hành lá, Hạt nêm, Muối, Đường, Tiêu.
- 1 gói Xốt GVHC Barona - Sườn xào chua ngọt
2. Thực hiện:
- Bước 1: Cho thịt xay và nấm mèo băm nhuyễn vào tô, nêm hạt nêm, muối, đường, tiêu vào trộn đều.
- Bước 2: Đậu hũ khoét ruột, nhồi thịt và chiên vàng.
- Bước 3: Cho dầu vào chảo, đổ gói GVHC Barona - Sườn xào chua ngọt vào thêm xíu nước, cho từng miếng đậu hũ vào để lửa nhỏ đến khi xốt sệt lại là hoàn thành.
Món 3: ĐẬU HÀ LAN XÀO TÔM
1. Nguyên liệu:
- Đậu Hà Lan 300g, Tôm sú tươi 300g, Cà rốt 1 củ, Hành tím, Tỏi, Nước mắm, Đường, Hạt nêm, Tiêu xay.
2. Sơ chế:
- Tôm sú tươi rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ và ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút cho thấm gia vị.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, tước bỏ xơ.
- Cà rốt cắt lát mỏng.
3. Thực hiện:
- Bước 1: Phi thơm tỏi băm, hành tím băm. Sau đó cho tôm vào xào săn, kế đến cho cà rốt và đậu Hà Lan vào xào lửa lớn.
- Bước 2: Nêm gia vị với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, tiêu rồi tắt bếp.
Món 4: SALAD
1. Nguyên liệu:
- Xà lách lolo xanh 1 búp
- Bắp Mỹ 50g
- Củ dền 50g
- Cà rốt 1 củ
- Mayonnaise 1 chai
2. Sơ chế:
- Xà lách lolo xanh rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.
- Bắp mỹ tách hạt, đem luộc 2 phút.
- Cà rốt và củ dền cắt hạt lựu, đem luộc 2 phút.
3. Thực hiện:
Cho xà lách và rau củ đã luộc vào trộn đều. Rưới xốt mayonaise lên trên mặt là hoàn thành.
*Món tráng miệng: Phúc bồn tử, ổi, bưởi.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Bạn nên chọn cá chép dày mình, nhìn đều đặn phần thân cá. Nên hạn chế chọn những con bụng phình to, vì có thể chứa nhiều mỡ hoặc phần ruột to, thịt ít ngọt. Ngoài ra có thể nhìn vẩy cá để nhận biết cá ngon. Cá chép ngon sẽ có vẩy đều, tươi sáng, không xuất hiện vết thâm hay bầm.
Để làm các món ăn này, bạn không thể bỏ qua công đoạn nêm ướp gia vị. Tuy nhiên nhờ có Xốt GVHC Barona mà mọi công đoạn nấu nướng và nêm ướp gia vị sẽ trở nên dễ dàng và thơm ngon hơn bao giờ hết. Với Xốt GVHC Barona, bạn có thể yên tâm vào món ăn của mình.
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona hiện đang được bán tại các chợ & các hệ thống siêu thị trên toàn quốc: Coopmart, Big C, Aeon, Vinmart, Satra, Lotte, Emart, Ân Nam, Coop food, Bách hoá xanh, Vin+, Aloha, Huy Hùng... Hoặc bạn có thể mua online trên Shopee hoặc Tiki nhé.
