MÂM CƠM MÓN NHÀ 7

MÂM CƠM MÓN NHÀ 7

Gợi ý mâm cơm 7 ngọt lành đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn nhờ có bảo bối Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona. Ngoài ra, đây cũng được xem là mâm cơm giúp giải ngán sau những ngày ăn quá nhiều món ăn lặp đi lặp lại nhàm chán.

60 phút
4-5 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

  • Cải bẹ xanh 100g
  • Cà rốt 50g
  • Nấm đông cô 50g
  • Thịt heo xay 100g
  • Mộc nhĩ 5g
  • Hành lá
  • Ếch 400g
  • Hành tây 100g
  • Xốt GVHC Barona - Xào sả ớt 1 gói
  • Tôm sú 200g
  • Ớt chuông đỏ 100g
  • Ớt chuông xanh 100g
  • Ớt chuông vàng 100g
  • Nấm linh chi nâu 50g
  • Xà lách lolo xanh 100g
  • Xà lách Rocket 50g
  • Cam 1/2 trái
  • Bơ trái 50g
  • Phô mai 4 viên

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Món 1: CANH NẤM THỊT VIÊN

 Món 1: CANH NẤM THỊT VIÊN

1. Nguyên liệu:
- 100g Cải bẹ xanh, 50g Cà rốt, 50g Nấm đông cô, 100g thịt heo xay, 5g Mộc nhĩ, Hành lá, Nước mắm.
2. Sơ chế:
- Cà rốt tỉa hoa, cải bẹ xanh cắt khúc.
- Thịt heo xay trộn với hành lá và mộc nhĩ, sau đó ướp với 1 chút hạt nêm và vo thành viên tròn.
3. Thực hiện:
- Bước 1: Cho cà rốt vào nước sôi nấu mềm và cho thịt viên vào nấu chín. Bước tiếp cho thêm nấm đông cô, cải bẹ xanh vào nấu chín trở lại.
- Bước 2: Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu và hành lá là hoàn thành.

Món 2: ẾCH XÀO SẢ ỚT

Món 2: ẾCH XÀO SẢ ỚT

1. Nguyên liệu:
- 400g ếch, 100g hành tây, hành tím.
- 1 gói GVHC Barona - Xào sả ớt
2. Sơ chế:
- Ếch sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn và ướp với 1 gói GVHC Barona - Xào sả ớt trong 20 phút.
3. Thực hiện:
- Bước 1: Phi thơm tỏi và cho ếch vào xào săn.
- Bước 2: Cho hành tây vào xào nhanh và tắt bếp.

Món 3: TÔM XÀO ỚT CHUÔNG

Món 3: TÔM XÀO ỚT CHUÔNG

1. Thực hiện:
- 200g tôm sú, 100g Ớt chuông đỏ, 100g Ớt chuông xanh, 100g Ớt chuông vàng, 50g nấm linh chi nâu, hạt nêm.
2. Sơ chế:
- Ớt chuông cắt sợi
- Tôm lột bỏ vỏ, lấy chỉ lưng, ướp vào hạt nêm và tiêu.
3. Thực hiện:
- Bước 1: Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào, cho tiếp ớt chuông vào xào chung.
- Bước 2: Cho tiếp nấm kim châm nâu vào, nêm 1 ít hạt nêm cho vừa vị rồi đảo đều.

Món 4: SALAD BƠ CAM

Món 4: SALAD BƠ CAM

1. Nguyên liệu: 

- Xà lách lolo xanh 100g

- Xà lách Rocket 50g

- Cam 1/2 trái

- Bơ trái 50g

- Phô mai 4 viên

2. Sơ chế:

- Bơ bỏ vỏ, cắt thành những lát dày 1cm. 

- Gọt vỏ cam, bóc hết lớp vỏ trắng rồi cắt miếng vừa ăn.

- Cắt nhỏ xà lách thành từng khúc vừa ăn.

3. Thực hiện: 

- Bước 1: Pha xốt salad: cho vào chén 60ml nước ép cam, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu olive rồi khuấy lên cho thật đều.

- Bước 2: Rưới nước xốt lên trên hỗn hợp salad rồi trộn đều tay. Thêm phô mai viên lên mặt rồi thưởng thức.

*Món tráng miệng: Yaourt trái cây

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Ếch xào sả ớt là món ăn vô cùng ngon miệng và cũng chứa thật nhiều chất dinh dưỡng. Thịt ếch vốn thơm, ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị cay của sả ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm món ăn này. Công đoạn khó nhất khi làm món ăn này có lẽ là khử mùi tanh của thịt ếch. Thịt ếch có mùi tanh đặc trưng khá đậm. Bạn có thể rửa ếch bằng nước muối, dấm hoặc rượu pha với gừng. Cách này chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả tuyệt đối.

Hoàn toàn không cần bạn nhé. Vì các sản phầm Xốt GVHC Barona được chiết xuất từ các loại rau củ quả tươi phối trộn cùng các gia vị chọn lọc tinh khiết và được nêm nếm chuẩn vị vì vậy bạn không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác.

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona hiện đang được bán tại các chợ & các hệ thống siêu thị trên toàn quốc: Coopmart, Big C, Aeon, Vinmart, Satra, Lotte, Emart, n Nam, Coop food, Bách hoá xanh, Vin+, Aloha, Huy Hùng... Hoặc bạn có thể mua online trên Shopee hoặc Tiki nhé.

Đánh giá:
Công thức: