MÂM CƠM PHONG CÁCH CHÂU Á SỐ 1

Đổi mới thực đơn nhàm chán hàng ngày bằng những mâm cơm gia đình mới mẻ sẽ là bí quyết giúp kết nối gia đình, nhờ đó mà vị giác cũng kích thích hơn. Trong bài viết này Barona sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện mâm cơm Nhật thơm ngon & chuẩn vị với món chủ đạo là cơm cà ri gà và canh sườn bò cay. Đặc biệt, nàng nào mà là "tín đồ" đam mê nền ẩm thực Nhật Bản thì không nên bỏ qua bài viết dưới đây nhé.

60 phút

4-5 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Xốt GVHC Barona - Cà ri 1 gói
Ức gà 400g
Khoai tây 300g
Cà rốt 2 củ
Rượu vang 10ml
Bột bắp 5g
Dẻ sườn bò 500g
Sâm tươi/Sâm khô 30g
Củ cải trắng 2 củ
Hành lá
Nước mắm
Xà lách lolo tùy thích
Cà chua bi tùy thích
Trái olive đen tùy thích
Hành tây tím tùy thích
Ớt chuông xanh - vàng tùy thích
Phô mai tùy thích
Dưa leo tùy thích
Giấm táo 2 muỗng canh
Dầu mè 2 muỗng canh
Trà nhài 5g
Mứt ổi hồng 30ml
Mật ong 10ml
Ổi hồng 1/2 quả
Nước cốt chanh/quất 15ml

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Món 1: CƠM CÀ RI NHẬT BẢN

1. Nguyên liệu:

- Xốt GVHC Barona - Cà ri 1 gói

- Ức gà 400g, khoai tây 300g, cà rốt 2 củ, rượu vang, bột bắp

2. Sơ chế:

- Thịt gà cắt khối vuông vừa ăn. Ướp với 1 gói GVHC Barona - Cà ri khoảng 30 phút

- Cà rốt và khoai tây cắt khúc vừa ăn

3. Cách thực hiện:

- Bước 1: Phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt gà đã ướp vào xào săn lại. Thêm 10ml rượu vang và 800ml nước xâm xấp mặt thịt và đun sôi trong 10 - 15 phút

- Bước 2: Thêm cà rốt và khoai tây vào nấu khoảng 15 phút rồi cho 5g bột bắp pha loãng vào, khuấy đều. Dùng với cơm nóng.

*Tips: Để món cà ri thêm thơm ngon và béo, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào khi nấu.

Món 2: CANH SƯỜN BÒ CAY

1. Nguyên liệu:

- Dẻ sườn bò 500g, Sâm tươi/Sâm khô 30g

- Củ cải trắng 2 củ, hành lá, nước mắm

2. Sơ chế:

- Thịt sườn rửa sạch để ráo, cắt từng lát tròn mỏng.

- Nhân sâm rửa sạch để ráo. Củ cải cắt khoanh dày khoảng 2 - 3 cm

3. Thực hiện:

- Bước 1: Phi thơm hành tím và tỏi đập dập, sau đó đổ khoảng 1,2 lít nước vào. Cho dẻ sườn vào ninh mềm, nêm chút muối và đầu hành lá để tăng hương vị.

- Bước 2: Tiếp tục vặn lửa liu riu cho đến khi sườn mềm. Lần lượt cho nhân sâm và củ cải vào nấu cùng. Khi củ cải đã mềm, nêm vô 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối cho vừa ăn.

Món 3: SALAD DẦU DẤM

1. Nguyên liệu:

Xà lách lolo, cà chua bi, olive đen, hành tây tím, ớt chuông xanh - vàng, phô mai, dưa leo.

2. Cách thực hiện:

- Rửa sạch các nguyên liệu và cắt miếng vừa ăn.

- Hướng dẫn pha xốt dầu giấm: Cho 2 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu vào chén rồi khuấy đều. Khi dùng rưới xốt lên là hoàn thành.

Món 4: TRÀ ỔI HỒNG

1. Nguyên liệu:

- Trà nhài 5g, mứt ổi hồng, đường, mật ong, đá viên, ổi hồng nửa quả

- Nước cốt chanh/quất 15ml (khoảng nửa quả chanh hoặc 1 quả quất)

2. Thực hiện:

- Bước 1: Pha cốt trà: Ngâm trà với 100ml nước nóng trong 7-10 phút để. Lọc bã trà lấy nước cốt.

- Bước 2: Pha trà ổi hồng: Hòa tan nước cốt trà với 30ml mứt ổi, 15ml nước cốt chanh/quất, 10ml mật ong, 10g đường. Cho đá viên vào đầy khoảng ⅔ bình lắc, sau đó đổ hỗn hợp trên vào. Đóng nắp bình lắc và lắc đều tay trong khoảng 10 giây.

- Bước 3: Cắt 2 lát ổi hồng, phần còn lại thái hạt lựu. Cho phần ổi đã thái hạt lựu vào ly, đổ trà từ bình lắc vào ly. Trang trí 2 lát ổi hồng lên miệng ly là hoàn thành.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Tips để món cà ri thêm ngon?

Để món cà ri thêm thơm ngon và béo, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào trong lúc nấu nhé.

Vì sao phải cho nhân sâm vào canh sườn bò?

Canh sườn bò khi cho thêm nhân sâm vào nấu sẽ có vị ngọt thanh, mùi thơm dịu nhẹ và rất kích thích vị giác. Bên cạnh đó đây cũng là một món ăn có công dụng rất tốt trong việc phục hồi sức khỏe người mới ốm dậy.

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona hiện đang bán ở đâu?

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona hiện đang được bán tại các chợ & các hệ thống siêu thị trên toàn quốc: Coopmart, Big C, Aeon, Vinmart, Satra, Lotte, Emart, n Nam, Coop food, Bách hoá xanh, Vin+, Aloha, Huy Hùng... Hoặc bạn có thể mua online trên Shopee hoặc Tiki nhé.

Tag:

Đánh giá:

Công thức:

MÓN ĂN LIÊN QUAN

GIA VỊ YÊU THÍCH

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt

12,800 vnd