NÂM RƠM BỌC THỊT NƯỚNG SẢ
Với hương vị quen thuộc nhưng mới lạ trong cách chế biến, nấm rơm bọc thịt nướng sả sẽ là món ăn khiến các thành viên trong gia đình vô cùng ngạc nhiên & thích thú vì mùi vị thơm ngon, lạ miệng và đặc biệt cân bằng dinh dưỡng giữa động vật và thực vật tốt cho sức khỏe.
Nấm rơm ngọt thanh hòa quyện với thịt nướng sả thơm lừng tạo nên hương vị không thể quên. Bạn hãy cùng Barona thực hiện món nấm rơm bọc thịt nướng với sả này ngay nhé!
60 phút
4 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Thịt nướng sả 80g 1 gói
- Thịt nạc xay 250g
- Chả cá 100g
- Nấm rơm 50g
- Trứng gà 1 quả
- Cà chua bi 30g
- Rau xà lách 30g
- Rau thơm các loại 20g
- Hành băm 1/2 thìa canh
- Tỏi băm 1/2 thìa canh
- Tiêu 1/2 thìa cà phê
- Bột mì khô 30g
- Dầu ăn Tùy thích
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1
Dùng dao nhọn cạo nhẹ ở phần gốc nấm, cắt bỏ thật sạch phần gốc. Sau đó, ngâm nấm với nước muối pha loãng trong vòng 20 phút, xả lại với nước lạnh khoảng 2 lần, nấm sẽ trắng và không bị nhớt.
Cà chua rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt đôi. Rửa sạch xà lách và rau thơm các loại, để ráo nước.
Bước 2
Trứng gà đánh tan. Hòa 1 thìa canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng sả với ½ thìa canh dầu ăn để làm xốt chấm.
Cho thịt nạc xay, chả cá, nửa quả trứng gà đã đánh tan, hành tỏi băm, tiêu và một ½ gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng sả vào trộn đều.
Bước 3
Cho nấm vào ½ quả trứng còn lại và đánh tan, lăn qua bột mì khô, lấy hỗn hợp thịt và chả cá ở trên bọc nắm lại.
Quết hỗn hợp 2 thìa canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Thịt nướng sả còn lại cùng dầu ăn, đem hấp chín.
Thỉnh thoảng quết Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Thịt nướng sả còn sót lại lên bề mặt thịt.
Trang trí món ăn ra đĩa, ăn kèm với xà-lách, rau thơm và cà chua.
Bí quyết
Bạn nên chọn thịt nạc miếng, sau đó rửa sạch với nước muối cắt nhỏ và xay nhuyễn, thịt xay tại nhà sẽ vệ sinh và ngon hơn khi mua thịt đã xay rồi.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Nghe tên qua món nấm rơm thịt nướng sả có lẽ bạn sẽ nghĩ đây là món ăn rất cầu kỳ. Tuy nhiên, đây là món ăn có nguyên liệu có thể dễ dàng tìm thấy ở chợ và siêu thị. Các công đoạn thực hiện lại rất đơn giản. Nên bạn không cần lo lắng nấu món ăn này sẽ mất nhiều thời gian. Bạn có thể cùng gia đình quay quần bên nhau vừa nướng thịt vừa trò chuyện vào mỗi cuối tuần đó.
Sả là một loại nguyên liệu chứa nhiều hợp chất dùng để chữa bệnh. Ngoài ra, không chỉ có khả năng khử sạch mùi tanh của thịt, chúng còn có hương vị cay giúp tăng hương vị của món ăn hơn. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách hoặc nêm không đúng khối lượng, món ăn của bạn dễ bị cay nồng không ăn được. Bạn có thể sử dụng gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả để món ăn có hương vị hoàn hảo như mong đợi nhé.
Bạn có thể tìm mua gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả tại các chợ và các siêu thị toàn quốc như: Coopmart, Big C, Aeon, Vinmart, Satra, Lotte, Emart, n Nam, Coopfood, Bách hoá xanh, Vin+, Huy Hùng, Aloha,... Ngoài ra, bạn cũng có thể mua online nhanh và trực tiếp tại website barona.vn hoặc bạn đặt mua trên Shopee hoặc Tiki nhé.
