NƯỚC MẮM CƠM TẤM
Cơm tấm là món ăn cực kì phổ biến ở Việt Nam vì độ thơm ngon và hấp dẫn của miếng sườn nướng thơm phức kết hợp dưa leo và dưa chua cân bằng vị giác.
Nhưng quan trọng hơn hết nếu cơm sườn ngon mà nước mắm dở thì thật là tiếc đúng không nào! Vì thế hãy cùng barona thực hiện cách làm nước mắm cơm tấm thơm ngon, cực kì đơn giản ngay tại nhà nhé!
15 phút
2 ngườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Nước dừa 40ml
- Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm 20ml
- Tỏi băm 10g
- Ớt băm 10g
- Đường 30g
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1
Bạn cho lần lượt 40ml nước dừa sau đó cho thêm vào 20ml nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm cùng 30g đường. Đun sôi đến khi hỗn hợp sệt lại, sau đó để nguội.
Bước 2
Cho ớt và tỏi băm vào hỗn hợp là hoàn thành.
Vậy là chỉ cần vài phút thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay 1 chén nước mắm hấp dẫn rồi.
Bước 3
Bước cuối cùng là sắp dĩa cơm tấm ra và rưới nước mắm lên là có thể sử dụng ngay.
Mách nhỏ
Sử dụng nước dừa thay cho nước lọc để tăng độ ngọt thanh cho nước chấm.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Cơm tấm là niềm tự hào của người miền Nam nói riêng và là của người Việt nói chung. Bởi độ thơm ngon của nó mà không chỉ người Việt mà đến cả các du khách đến Việt Nam đều mê đắm món ăn này. Có một điều không thể thiếu khi ăn cơm tấm đó chính là chén nước mắm đi kèm. Nước mắm được cho là hoàn hảo khi có độ sánh mịn, đủ vị mặn, ngọt và cay. Vì vậy nên để làm được một phần nước mắm ăn kèm cơm tấm không phải là điều dễ dàng.
Ở mỗi nhà hàng bán cơm tấm, đầu bếp của họ luôn có một bí quyết dành riêng để làm nước mắm. Ngoài thêm những nguyên liệu đặc biệt như đường phèn, nước dừa, nước đun sôi để nguội... thì việc chọn loại nước mắm ngon vẫn là yếu tố quan trọng nhất. Nếu vẫn chưa biết nên chọn như thế nào, bạn đừng ngần ngại chọn ngay Nước Mắm Vị Xưa 20 Độ Đạm. Nước mắm không chỉ được sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu mà còn mang hương vị truyền thống có độ mặn vừa phải. Chắc chắn sẽ góp phần hoàn thiện món cơm tấm của bạn.
Nước Mắm Vị Xưa hiện đang bán tại các chợ và các siêu thị trên toàn quốc: Coopmart, Big C, Aeon, Vinmart, Satra, Lotte, Emart, Ân Nam, Coopfood, Bách hóa xanh, Vin+, Aloha, Huy Hùng... Ngoài ra, bạn cũng có thể mua online nhanh và trực tiếp tại website barona.vn hoặc bạn đặt mua trên Shopee hoặc Tiki nhé.
