SALAD RONG BIỂN

Salad rong biển, món ngon bổ dưỡng, thanh mát lại có công dụng giảm cân hiệu quả khiến các chị em phụ nữ ca ngợi không ngớt. Vậy, làm thế nào để chế biến salad ngon mà lại không có mùi tanh của rong biển? Mời bạn xem qua bài viết hướng dẫn thực hiện món salad với rong biển từ Barona.

20 phút

2 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Rong biển sợi 50g
Xà lách lo lo xanh 100g
Bắp Mỹ 50g
Cà chua bi 50g
Rau mầm tím 20g
Mè rang 20g
Đường 1 muỗng canh
Muối 1/4 muỗng cà phê
Nước tương 3 muỗng canh

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rong biển cần rửa sạch, cho vào nước ngâm nở rồi để ráo nước.
Lá tía tô rửa sạch sau đó thái sợi vừa ăn.
Rau mầm rửa sạch, để ráo.
Rau xà lách bỏ phần lá úa, rửa qua nước muối loãng và rửa sạch lại, cắt thành khúc 3 - 5 cm.
Cà chua bi ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch lại với nước rồi cắt làm đôi.
Bắp mỹ luộc/hấp chín và tách lấy hạt. Nếu bạn mua bắp tách hạt sẵn trong siêu thị thì khi mua về chỉ cần chần sơ qua nước nóng là dùng được.

Bước 2: Pha nước xốt trộn salad rong biển

Làm nước xốt theo công thức như sau: bạn cho vào chén 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối và mè rang vào chén, quậy đều để các nguyên liệu tan hết.

Bước 3: Cách làm salad rong biển

Đầu tiên bạn xếp một lớp xà lách lên dĩa, sau đó thêm lần lượt các lớp cà chua bi, rau mầm, bắp Mỹ. Cuối cùng cho rong biển và lá tía tô lên trên.
Khi dùng, bạn sẽ rưới nước xốt lên và trộn đều salad là có thể thưởng thức ngay.

Bước 4: Thành phẩm salad rong biển

Thành phẩm salad rong biển với sự kết hợp các loại rau củ quả tươi mát, tạo nên vị ngon bắt miệng quyện cùng nước xốt đậm đà thơm lừng mùi mè rang, giúp bạn ăn hoài không ngán, không lo tăng cân.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Làm thế nào để khử mùi tanh của rong biển?

Cách 1: bạn dùng rong biển ngâm với hỗn hợp nước muối loãng tầm 5 - 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. Cách này giúp loại bỏ nhớt và mùi tanh rong biển hiệu quả.

Cách 2: Ngâm nở rong biển với hỗn hợp nước gừng băm tầm 5 - 10 phút sau đó đem xả lại với nước và để ráo. Gừng có tác dụng khử mùi tanh và tăng thêm độ thơm cho rong biển.

2. Rong biển có tốt cho sức khoẻ không?

Có. Rong biển là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe với các công dụng tuyệt vời như:

Giảm cân hiệu quả.
Tăng cường chức năng tuyến giáp.
Phòng ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư.
Giảm lượng đường trong máu và cholesterol.

3. Nên chọn loại rong biển nào để làm salad rong biển?

Trong các loại rong biển, rong biển wakame là loại phù hợp nhất dùng cho món salad rong biển trộn này. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các loại rong biển như: tảo bẹ, rong biển chỉ vàng, rong biển Kombu, rong nho… đây đều là những loại rong biển giàu dưỡng chất và dễ ăn cho bạn.

Tag:

Đánh giá:

Công thức:

MÓN ĂN LIÊN QUAN

GIA VỊ YÊU THÍCH

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt

12,800 vnd