TÔM XỐT THÁI

TÔM XỐT THÁI

Nhắc đến tôm, mọi người thường nghĩ ngay đến vô vàn món ăn hấp dẫn, nhưng để “đổi gió” cho cơm nhà hay tiệc nhà Tôm Xốt Thái – món ăn nổi tiếng với hương vị chua cay đặc trưng, kích thích vị giác sẽ hấp dẫn hơn hẳn. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản để chế biến món ăn "gây nghiện" này tại nhà, đừng bỏ lỡ hướng dẫn chi tiết của Barona ngay dưới đây nhé!

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

  • Tôm 400g
  • Sả 2 nhánh
  • Tỏi 2 tép
  • Hành tím 4 củ
  • Ớt 5 trái
  • Chanh 2 trái
  • Mù tạt 2 muỗng cà phê
  • Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Thái 1/2 gói
  • Đường 3 muỗng cà phê
  • Nước lọc 5 muỗng canh

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, để ráo, lột vỏ tôm, lấy chỉ tôm, tách đầu tôm ra riêng.

Xay nhỏ tỏi, hành tím, sả, ớt

Bước 2: Pha xốt thái

Bước 2: Pha xốt thái

Cho 3 muỗng cà phê đường + 5 muỗng canh nước lọc + 1/2 gói Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Thái sau đó cho tỏi, hành tím, sả, ớt vào khuấy đều.

Bước 3: Sơ chế tôm

Bước 3: Sơ chế tôm

Đầu tôm: lăn qua bột bắp và chiên vàng đều

Phần thịt tôm: ướp cùng đá + 6 muỗng canh nước cốt chanh + ½ muỗng cà phê mù tạt để tôm chín tái.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Lấy tôm ra và sắp đều lên dĩa. Trang trí thêm phần đầu tôm sau đó rưới đều phần xốt thái là hoàn thành.

Thịt tôm tái nhưng vẫn giữ được độ tươi, thanh mát, giòn nhẹ, ăn kèm nước xốt thái cay tê chua ngọt đậm vị, cực kỳ hấp dẫn.

GIA VỊ YÊU THÍCH