TRỨNG CUỘN
Trứng cuộn với thịt jambon, rau củ đầy đủ dinh dưỡng để bổ sung dưỡng chất, vừa ngon lại không hề gây ngán. Thử ngay món ăn ngày cho bữa cơm gia đình hôm nay cùng Vị Xưa nhé!
30 Phút
3 - 4 NgườiNGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Trứng gà 8 quả
- Jambon 150g
- Bí ngòi 30g
- Cà rốt 30g
- Hành tây 30g
- Hành lá 10g
- Nước mắm Vị Xưa 40N 2 muỗng canh cà phê
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt nhuyễn jambon.
Bí ngòi bào vỏ, bỏ ruột sau đó cắt nhuyễn tương tự như jambon.
Cà rốt và hành tây bào vỏ và cắt nhuyễn.
Hành lá rửa sạch và cắt nhuyễn.
Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng
Đập 8 quả trứng gà vào tô và dùng phới lồng đánh tan đến khi lòng trắng và lòng đỏ trứng gà quyện đều.
Tiếp theo cho thịt jambon, bí ngòi, cà rốt, hành tây, hành lá cùng 2 muỗng canh cà phê Nước Mắm Vị Xưa vào khuấy đều.
Bước 3: Chiên trứng cuộn
Bắc chảo lên bếp và đợi nóng chảo sau đó dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên bề mặt chảo
Đổ từ từ một lớp trứng tráng đều trên. Khi trứng chín vàng và hơi lỏng thì bạn cuộn tròn trứng sau đó tiếp tục cuộn tương tự với hỗn hợp trứng còn lại.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Trứng nguội, dùng dao cắt cuộn trứng thành từng miếng vừa ăn, sau đó cắt chéo góc từng miếng trứng rồi xếp ngược lại theo hình trái tim là bạn đã tạo hình thành công món trứng cuộn hình trái tim rồi nha!
Chúc bạn thành công với món trứng cuộn siêu đơn giản này!
