[Giải đáp] Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Ăn táo giúp giảm cân là sai sự thật?

Khi nhắc đến các loại trái cây tốt nhất, táo dường như là tiêu chuẩn vàng. Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với câu “Mỗi ngày ăn một quả táo sẽ giúp bạn tránh xa bác sĩ”.

Nhưng chính xác thì một quả táo chứa bao nhiêu calo? Và loại thực phẩm này có thực sự tuyệt vời cho bạn không hay chỉ là những lời quảng cáo được “thổi phồng”? Không để bạn chờ lâu, câu trả lời có ngay bên dưới.

1. Có bao nhiêu calo trong một quả táo?

Vấn đề cân nặng chưa bao giờ là “cũ” đối với chị em phụ nữ. Nhưng qua rồi cái thời nhịn ăn nhịn uống, tập thể dục đến kiệt sức để giảm cân. Hiện nay, nhiều người đang “rần rần” với xu hướng Eat Clean - chế độ ăn kiêng khoa học. Và táo được liệt kê vào top 1 thực phẩm nhất định phải có trong thực đơn Eat Clean.

Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc, táo ngọt như vậy, chắc sẽ nhiều calo, tại sao lại được xếp vào thực đơn ăn kiêng? Thực tế là táo có hàm lượng calo khá thấp đấy. Những thông số về hàm lượng calo của táo sẽ được chia sẻ chi tiết bên dưới:

• 1 quả táo cỡ vừa, chưa gọt vỏ, khoảng 100gr chứa 52 calo.

• 1 quả táo đỏ bình thường chứa 72 calo.

• 1 quả táo đỏ cỡ nhỏ chứa 72 calo.

• 100gr táo xanh chứa 46 calo.

• 100gr táo xanh loại nhỏ chứa 36 calo,

• 100gr táo ta chứa 37 calo.

• 1 quả táo tàu chứa 65 calo,

• 1 quả táo tây chứa 71 calo.

• 100gr táo đỏ khô chứa 52 calo.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong táo

Được xem là “cái tên vàng trong làng trái cây”, táo không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong một quả táo cỡ trung bình khoảng 100gr, chưa gọt vỏ sẽ có các thành phần dinh dưỡng sau:

• 86% nước

• 52 calo

• 13,8gr Carbs

• 10,4gr đường

• 2,4gr chất xơ

• 0,3gr protein

• 0,2gr chất béo

• Cùng các loại khoáng chất và vitamin khác.

Có thể thấy, nước và carbs là 2 thành phần chính của táo. Táo cũng chứa đến 10,4gr đường, nhưng bạn yên tâm vì đây đều là các loại đường đơn giản như glucose, fructose, sucrose.

Dù chứa lượng đường và carb cao, nhưng chỉ số đường huyết (GI) có trong táo lại rất thấp. Chỉ số đường huyết được xem là thước đo về cách thực phẩm tác động đến việc gia tăng lượng đường trong máu. Đặc biệt, táo còn bổ sung lượng polyphenol, chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật có lợi cho cơ thể.

3. Ăn táo có giúp giảm cân không?

Như đã phân tích ở trên, táo có hàm lượng calo thấp cùng hàm lượng chất dinh dưỡng lớn, không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân. Vì vậy mà rất nhiều chị em đã lựa chọn táo là một trong những cái tên không thể thiếu trong hành trình ăn kiêng. 

Táo cung cấp lượng calo thấp

Trong một quả táo cỡ vừa có chứa khoảng 86% nước cùng hàm lượng calo thấp giúp bạn no lâu. Việc này giữ cho bạn không ăn quá nhiều, từ đó giảm được lượng nạp vào cơ thể, hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Một số nghiên cứu cho thấy, những người ăn táo trước bữa ăn sẽ cảm thấy no hơn nhiều so với những người không ăn.

Chứa nhiều chất xơ

Chất xơ trong táo giúp làm chậm quá trình tiêu hóa gây cảm giác no lâu cũng như hạn chế sự thèm ăn, từ đó bạn sẽ kiểm soát được cân nặng của mình. Lượng chất xơ này còn là nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Tạo cảm giác no

Trong táo có hàm lượng calo thấp trong khi hàm lượng chất xơ và nước cao. Do vậy, táo có đặc tính gây no. Bên cạnh đó, khi ăn táo bạn sẽ tốn nhiều thời gian và cảm giác no lâu hơn so với việc sử dụng các loại đồ ăn không chứa chất xơ. Từ đó giúp bạn tránh được cảm giác thèm ăn cũng như tránh hấp thụ calo từ các loại thực phẩm khác. Điều này hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả.

4. Nên lưu ý gì khi ăn táo?

Không thể phủ nhận táo là một loại trái cây rất tốt với sức khỏe. Tuy nhiên, do cơ địa của một số người và những yếu tố liên quan đến quá trình trồng trọt, bảo quản mà táo có thể gây ra một vài tác dụng phụ cho người dùng.

Bên cạnh đó, việc lạm dụng quá nhiều táo cũng sẽ gây ra một số vấn đề sức khỏe. Vì vậy bạn cần lưu ý những điều sau khi ăn táo:

Hạn chế ăn táo nếu bạn có mắc hội chứng ruột kích thích

Trong táo có một loại chất xơ là FODMAP có thể gây đầy hơi và đau bụng ở một số người. Bởi vậy, những người bị mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) cần cân nhắc khi ăn táo.

Gây tăng cân

Chắc hẳn bạn sẽ thấy điều này khá mâu thuẫn, vì rõ ràng ở trên đề cập đến việc táo giúp giảm cân hiệu quả đúng không nào? Đúng là táo hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân, nhưng nếu bạn ăn táo quá nhiều sẽ gây tác dụng ngược và khiến cơ thể tăng cân ngoài ý muốn. 

Đặc biệt, với những bạn có cơ địa không dung nạp fructose, hàm lượng đường fructose trong táo có thể gây ra một số vấn đề bất ổn về sức khỏe.

Làm giảm hiệu quả thuốc

Một số thành phần trong quả táo có thể tương tác với thuốc điều trị dị ứng fexofenadine. Vì vậy, nếu nên tránh dùng táo khi đang sử dụng loại thuốc này vì táo sẽ làm giảm hiệu quả điều trị của thuốc.

Không ăn hạt và lõi táo

Hạt và lõi táo rất nguy hiểm vì chúng có chứa các hợp chất sẽ chuyển hóa thành xyanua khi vào cơ thể. Nghiên cứu thực tế cho thấy, bạn có thể bị ngộ độc xyanua nếu ăn ít nhất 150 hạt táo cho dù đã được nghiền nát.

5. Nên ăn bao nhiêu quả táo một ngày?

Số lượng táo lý tưởng nhất mà bạn nên sử dụng mỗi ngày là 1 - 2 quả. Trong vỏ táo có chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là nhóm chất polyphenol có tác dụng chống lại một số căn bệnh ung thư. Vì vậy, thay vì gọt bỏ vỏ, bạn hãy rửa táo tật sạch và ăn luôn cả vỏ.

Bên cạnh đó, bạn hãy chọn ăn những quả táo tươi vì chúng chứa nhiều pectin, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp kiểm soát nồng độ cholesterol hiệu quả.

Nếu bạn không biết ăn gì vào bữa sáng cho đỡ ngán thì 1 quả chuối và 1 quả táo sẽ là lựa chọn lý tưởng, giúp cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất cũng như lượng calo cần thiết cho bữa sáng.

6. Cách chọn táo tươi, giòn, ngon?

Những tác dụng của táo chỉ có thể phát huy khi bạn chọn được những quả táo chất lượng, tươi ngon. Hãy áp dụng những mẹo nhỏ bên dưới khi chọn táo bạn nhé:

Lưu ý đến kích thước của quả táo

Bạn nên chọn quả táo có kích thước vừa lòng bàn tay người lớn, to hơn quả bóng tenis một chút. Không chọn táo quá to hoặc quá bé. Táo quá to có thể là bị phun thuốc kích thích tăng trưởng. Còn táo quá bé thường bị chín ép và có vị chua.

Chú ý đến cuống của quả táo

Bạn chỉ nên chọn những trái táo có phần cuống tươi mới, gắn chặt vào quả. Tránh chọn táo đã có phần cuống bị khô hoặc đã bị rụng cuống.

Quan sát màu sắc vỏ táo

Chọn táo có lớp vỏ đều màu và sần sùi, nếu có nhiều đốm nhỏ li ti màu trắng trên vỏ thì càng tốt vì đây là dấu hiệu của một quả táo giòn, ngọt. Những quả táo có lớp vỏ mịn thường sẽ khá chua.

Sờ nắn quả táo

Quả táo mọng nước và tươi ngon sẽ cứng, khá tròn và cầm chắc tay. Khi dùng tay ấn vào quả thấy cứng, mọng, không có dấu hiệu bị mềm nhũn. Khi búng tay vào quả táo âm thanh phát ra to và rõ là quả táo ngon.

Mùi thơm của táo

Những quả táo chín và ngon thường có mùi thơm đặc trưng rất hấp dẫn. Ngược lại, táo chưa chín sẽ không thơm bằng, có vị hơi chát và chua.

Kết luận

Trên đây là những thông tin trả lời cho câu hỏi một quả táo chứa bao nhiêu calo cũng như giải đáp thắc mắc ăn táo có giúp giảm cân không. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại trái cây này cũng như cách sử dụng táo trong thực đơn để phát huy được hiệu quả tối đa.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian cho bài viết của Barona. Nếu thấy bài viết hay, hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé!