Công thức chế biến món canh hàu nấu chua thơm ngon bổ dưỡng

Canh hàu nấu chua rất tốt đến sức khỏe của nam giới. Để có được món ngon và bổ dưỡng các bạn hãy cùng Barona tham khảo cách nấu canh nhé.

Hàu là một trong những loại hải sản có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Và bên cạnh đó còn được rất nhiều người ưa thích. Hàu có rất nhiều kích cỡ khác nhau, nếu đó là những con hàu to thì các bạn có thể chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Như là chế biến hàu nướng mỡ hành hay hàu nướng phô mai. Còn đối với những con hàu nhỏ thì bạn có thể chế biến thành canh hàu nấu chua.

Những con hàu nhỏ sẽ không kém phần chất dinh dưỡng như những con hàu lớn. Vì thế một bát canh hàu nấu chua thơm ngon sẽ làm cho mâm cơm nhà bạn trở nên hấp dẫn vô cùng. Cùng Barona xem qua cách làm món canh hàu nấu chua nhé!

Hướng dẫn canh hàu nấu chua

Các nguyên liệu cần có cho bát canh hàu nấu chua

Các bước thực hiện canh hàu nấu chua

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Các nguyên liệu cần có để nấu canh hàu

• Hàu sữa: sau khi mua về bạn nên rửa thật sạch hàu để loại sạch cát. Bên cạnh cũng để loại bỏ được những vỏ hàu bị vỡ vụn còn sót ở bên trong. 

• Thơm: rửa sạch, cắt bỏ những mắt thơm để khi ăn không bị rát lưỡi. Sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua: rửa sạch và thái múi cau.

• Rau răm và hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím cắt bỏ vỏ và bào mỏng.

Bước 2: Chế biến món canh hàu nấu chua

• Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào bếp. Đợi dầu nóng bạn cho vào hành tím bào mỏng vào phi. Phi hành đến khi có mùi thơm thì bạn cho tiếp tục cà chua thái múi cau vào xào. Khi thấy cà chua mềm thì bạn tiếp tục cho thơm vào xào chung. Xào thêm khoảng 2 đến 3 phút thì cho hàu vào rồi tiếp tục xào.

• Khi xào thấy hàu chín tái thì bạn cho vào nồi khoảng 700ml nước, mở lửa lớn 1 chút để nước sôi. Để nước sôi khoảng 2 phút.

Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona canh chua Nam Bộ

• Sau 2 phút bạn hạ lửa nhỏ xuống 1 chút và cho vào nồi 1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Canh chua Nam Bộ và khuấy đều. Vì đây là gói xốt gia vị hoàn chỉnh để nấu canh chua. Nên khi nấu canh bạn không cần sử dụng thêm nước me hay nêm nếm thêm bất kỳ gia vị nào nữa. Đậy nắp lại và cho để lửa bếp thêm khoảng 3 đến 5 phút nữa, để các nguyên liệu được thấm và chín đều.

Thành quả

Sau khi tắt bếp bạn cho canh vào bát lớn, sau đó rắc lên trên trên mặt canh 1 ít tiêu và rau răm, hành lá đã được cắt nhỏ. Như thế là bạn đã hoàn thành xong món canh hàu nấu chua thơm ngon, bổ dưỡng và bắt mắt. Các bạn cùng thử làm món canh này nhé.

Công dụng thần kỳ của hàu sữa

• Trong hàu có rất nhiều chất dinh dưỡng như là: kẽm, khoáng chất, các loại vitamin như là B12, Omega 3, axit béo. Khi sử dụng hàu rất bổ cho mắt (làm sáng mắt), rất có lợi cho sự phát triển của não.

• Bên cạnh đó hàu còn giúp cải thiện làn da. Vì khoáng chất kẽm có trong hàu đóng vai trò rất lớn trong việc thúc đẩy collagen, hạn chế lão hóa,...

• Các axit béo có trong hàu sẽ không bão hòa cùng với lizin, axit amin sẽ làm giảm các nồng độ Cholesterol. Giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch rất hiệu quả.

• Ngoài ra, hàu sữa còn rất tốt cho nam giới. Kẽm đóng vai trò rất quan trọng đối với tuyến tiền liệt. Sử dụng hàu mỗi tuần sẽ bổ sung đầy đủ kẽm cho cơ thể nam giới. Giúp nam giới cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng (Theo tiến sĩ dinh dưỡng Nguyễn Mộc Lan trả lời trên báo Vnexpress).

Kết luận

Nếu bạn làm một trong những tín đồ đam mê về các loại canh chua. Thì hãy nhanh tay ghi lại công thức và thử thực hiện món canh hàu nấu chua này nhé. Với Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona canh chua Nam Bộ, sẽ giúp cho bạn có một món canh chua thơm ngon và bổ dưỡng. Với những sản phẩm xốt gia vị hoàn chỉnh được chiết xuất hoàn toàn từ rau củ tươi. Và không thêm chất bảo quản, đảm bảo đem đến một món ngon chuẩn vị và an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Barona luôn tự tin có thể đồng hành cùng các bạn trong những bữa cơm nhà.