Mẹo cắt hành tây không cay mắt
Nỗi sợ của các chị em khi cắt hành tây đó là sợ chảy nước mắt. Xem ngay mẹo từ Barona để giải quyết vấn đề này nhé
Có một sự thật là hầu như các chị em nội trợ khi nấu nướng ai cũng từng mắc phải tình trạng “dở khóc dở cười” khi cắt hành tây. Mặc dù đã dùng rất nhiều cách nhưng vẫn không hết cay mắt. Đấy là do bạn chưa biết đến mẹo vặt từ Barona thôi. Xem ngay mẹo cắt hành tây không cay mắt dưới đây nhé.
Mẹo cắt hành tây thông minh
Quay hành tây trong lò vi sóng
Trước khi cắt hành tây, bạn chỉ cần cắt 2 đầu củ hành rồi bóc đi lớp vỏ ngoài. Sau đó bạn tiến hành bỏ hành tây vào lò quay trong 30s rồi đem ra cắt như bình thường. Hành tây khi quay đã bốc bớt hơi nước nên lúc này bạn cắt sẽ không còn cảm giác bị cay mắt nữa. Mẹo này thật sự rất hữu dụng và rất nhiều chị em nội trợ đã thực hiện thành công.
Quay hành tây trong lò vi sóng trước khi cắt
Ướp lạnh hành tây trong ngăn đông
Có một cách khác cũng đơn giản không kém đó là bạn có thể ướp lạnh hành tây trong ngăn đá tủ lạnh.
Trước khi cắt bạn sẽ cho hành tây vào tủ lạnh (ngăn đông) từ 10-15 phút sau đó lấy hành tây ra và tiến hành cắt. Hành tây khi cho vào tủ lạnh sẽ làm giảm lượng enzym axit tiết ra không khí mà vẫn đảm bảo giữ trọn hương vị của hành. Chương trình nổi tiếng Food Detectives cũng đã giới thiệu mẹo này và đây được xem là phương pháp hiệu quả nhất để giảm cay mắt khi cắt hành.
Cho vào tủ đông trước khi cắt
Đặc biệt Barona cũng khuyến khích bạn nên ăn hành tây thường xuyên bởi hành tây được xem là nguyên liệu nấu ăn cực kì tốt và có lợi cho sức khỏe. Đối với người trưởng thành, mỗi tuần ăn hành tây đầy đủ sẽ có các công dụng tuyệt vời như: ngăn ngừa tiểu đường, chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol xấu, giảm ù tai và ngoài ra còn có thể bảo vệ sức khỏe răng miệng hiệu quả...
Thực hiện các mẹo trên thì Barona tin chắc rằng bạn sẽ không còn phải lo lắng khi cắt hành nữa rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và luôn giữ vững sự yêu bếp nhé!
GIA VỊ YÊU THÍCH
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm
Nước Mắm Đại Nhất
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me
Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi
Nước mắm cá cơm Hương Xưa
Nước mắm Hải Nhi cho con
Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt
Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm
Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng
Sa Tế Tôm Siêu Ngon
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Xá Xíu
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Kho Gừng
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho
