11 cách làm sinh tố bơ thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà

Bơ có rất nhiều cách chế biến và dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Trong số đó phải kể đến sinh tố bơ, thức uống được nhiều người ưa chuộng bởi độ thơm ngon và béo ngậy mà nó đem lại. Hôm nay, Barona sẽ giới thiệu đến bạn cách làm sinh tố bơ bổ dưỡng mà đơn giản ngay tại nhà nhé!

1. Sinh tố bơ sữa truyền thống

Cách làm sinh tố bơ sữa truyền thống này tuy đơn giản nhưng hương vị mà nó đem lại không hề như thế. Các thực khách sẽ bị cuốn hút bởi chút thơm của bơ cộng với chút béo ngậy của sữa ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ sữa tươi

• 2 trái bơ

• 2 muỗng canh đường

• 2 muỗng canh sữa đặc

• 10 muỗng canh sữa tươi không đường

• 1 ít đá viên

Cách làm sinh tố bơ sữa truyền thống

Chẳng cần phải đi đâu xa mà vẫn có thể thưởng thức được một ly sinh tố bơ sữa tươi cực ngon ngay tại nhà với các bước thực hiện sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bổ dọc quả bơ sau đó tách hạt, dùng thìa lấy phần thịt bơ cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Xay sinh tố bơ sữa

Cho vào máy xay sinh tố 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa đặc, sữa tươi và xay đến khi hỗn hợp bông mịn, tiếp đến thêm đá viên vào xay thêm 2 phút nữa.

Thành phẩm sinh tố bơ sữa

Cho sinh tố bơ sữa ra ly và thưởng thức. Bơ sánh mịn, béo ngậy hòa quyện với hương thơm của sữa tươi khiến bạn ăn hoài không cưỡng lại được bởi độ ngon của nó.

2. Sinh tố bơ sữa dừa

Nếu đã trót mê món sinh tố bơ thì chắc hẳn bạn không thể bỏ lỡ sinh tố bơ sữa dừa. Với cái hương vị đặc trưng của bơ khi kết hợp với sữa dừa sẽ cho ra thành phẩm không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ sữa dừa

• 2 trái bơ

• 100gr cùi dừa non

• 5 muỗng canh sữa đặc

• 10 muỗng canh sữa tươi không đường

• 1 ít đá viên

Cách làm sinh tố bơ sữa dừa

Bạn lo ngại mình chế biến không được giống với hương vị của quán và sẽ làm mất đi vị ngon vốn có của món sinh tố này. Đừng lo, bạn chỉ cần làm theo công thức dưới đây vừa đơn giản lại chẳng kém cạnh gì so với ngoài quán.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Một mẹo nho nhỏ để tách hạt bơ một cách dễ dàng, bạn chỉ cần cắt dọc quả bơ sau đó xoay nhẹ là có thể lấy được hạt ra rồi. Sau đó bạn cắt bơ thành những đoạn nhỏ.

Dừa non đem nạo vỏ sau đó cắt miếng để dễ xay hơn.

Bước 2: Xay sinh tố bơ sữa dừa

Cho bơ và cùi dừa non vào máy xay, thêm sữa đặc, sữa tươi vào xay trong khoảng 2-3 phút. Khi bơ đã mịn bạn thêm đá viên vào rồi xay thêm trong 3 phút để hỗn hợp sinh tố được bông mịn hơn.

Thành phẩm sinh tố bơ sữa dừa

Sinh tố ngon là phải có độ sánh mịn và có hương thơm của các nguyên liệu đi kèm. 

Nếm thử một ngụm sinh tố bơ sữa dừa bạn sẽ cảm nhận được các hương vị đang lan tỏa trong miệng, vị ngọt béo của bơ xen lẫn cái bùi bùi của dừa non giúp bạn quên ngay lập tức những mệt mỏi trong công việc.

3. Sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa

Sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa thơm ngon, lạ miệng chắc hẳn sẽ có thể chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa

• 1 trái bơ

• 3 muỗng canh sữa tươi không đường

• 3 muỗng canh sữa chua

• 4 muỗng cà phê nước đường

• 3 muỗng cà phê sữa đặc

• 1 muỗng cà phê nước cốt dừa

• Đá viên

Cách làm sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa

Sữa chua và bơ đều là 2 loại thực phẩm tốt cho cơ thể kết hợp với cái vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ cho ra một ly sinh tố thơm ngon, đây thực sự là sự lựa chọn số 1 cho những ngày hè nóng bức. 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bơ cắt làm đôi sau đó tách hạt, phần thịt bơ đem cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố bơ với sữa chua và nước cốt dừa

Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm bơ, sữa chua, sữa tươi không đường, nước đường, sữa đặc, nước cốt dừa và đá viên vào máy xay rồi xay đến khi hỗn hợp hòa quyện lại và nhuyễn mịn là được.

Thành phẩm

Bạn cho sinh tố ra ly, có thể trang trí thêm vài nhánh bạc hà để thêm phần đẹp mắt. Sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa có màu xanh đẹp mắt, hương thơm của sữa cùng nước cốt dừa beo béo, bạn sẽ “chết mê” món sinh tố này khi thưởng thức nó đó nha.

4. Sinh tố bơ sữa chua mật ong

Bạn đã từng thưởng thức qua món sinh tố bơ sữa chua mật ong chưa? Cái tên nghe có vẻ khá mới lạ nhưng các nguyên liệu thì rất dễ tìm kiếm để làm nên một ly sinh tố chất lượng.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ sữa chua mật ong

• 1 trái bơ

• 1 hũ sữa chua

• 3 muỗng canh sữa đặc

• 3 muỗng canh sữa tươi không đường

• 1 muỗng canh mật ong

• Đá viên

Cách làm sinh tố bơ sữa chua mật ong

Bơ béo ngậy kết hợp với mật ong cùng sữa chua sẽ mang lại một thức uống vô cùng hoàn hảo, đó chính là sinh tố bơ sữa chua mật ong. Không chỉ thơm ngon mà chúng còn giúp bổ sung thêm vitamin và nhiều lợi khuẩn cho cơ thể.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt quả bơ làm đôi, bỏ cuống và tách hạt, sau đó cắt bơ thành miếng.

Bước 2: Xay sinh tố bơ sữa chua mật ong

Cho bơ cùng sữa chua, sữa đặc, sữa tươi không đường, mật ong cùng 1 chút đá viên rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.

Thành phẩm

Ly sinh tố bơ sữa chua mật ong đẹp mắt, thử một muỗng là có thể cảm nhận ngay được độ sánh mịn và thơm lừng của bơ, đâu đó là cái vị ngọt thanh của mật ong rất đưa miệng.

Chỉ cần một ly sinh tố bơ sữa chua mật ong mát lạnh là đã có thể bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cho cả nhà rồi. 

5. Sinh tố bơ chuối việt quất

Sinh tố bơ chuối việt quất là sự kết hợp hoàn hảo của bơ, chuối và việt quất để cho ra một ly sinh tố vô cùng thơm ngon, vừa có tác dụng giải nhiệt lại vừa bổ sung thêm các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ chuối việt quất

• 1 trái bơ

• 1 chút việt quất

• 1 quả chuối

• 1 hũ sữa chua

• Đá viên

• 3 muỗng canh sữa đặc

• 3 muỗng canh sữa tươi không đường

Cách chế biến sinh tố bơ chuối việt quất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Việt quất rửa sạch bằng nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn, để ráo và bỏ hạt.

Bơ cắt đôi, bỏ hạt và cắt phần thịt bơ thành miếng nhỏ.

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố bơ chuối việt quất

Cho việt quất, bơ, chuối cùng sữa chua, sữa đặc, sữa tươi không đường, đá viên vào máy xay. Xay khoảng 3 phút đến khi sinh tố sánh mịn ld đạt yêu cầu.

Thành phẩm sinh tố bơ việt quất chuối

Sinh tố sánh mịn, các nguyên liệu hòa quyện lại tạo nên một hương vị rất riêng, vị mềm mịn của bơ và chuối, chua chua của việt quất. 

Món này không chỉ người lớn thích thú mà ngay cả trẻ nhỏ cũng rất mê. Bạn hãy thử làm cho cả gia đình một ly sinh tố đầy hấp dẫn và bổ dưỡng này nhé!

6. Sinh tố bơ xoài

Lại là một thức uống chị em không nên bỏ lỡ, sinh tố bơ xoài vừa giúp giải nhiệt lại có tác dụng tốt cho làn da nên được nhiều chị em lựa chọn là món “tủ” của mình.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ xoài

• 1 trái bơ

• 1 trái xoài chín

• 1 hũ sữa chua

• 1 muỗng canh sữa đặc

• 1 chút đường, muối

• 3 muỗng canh sữa tươi không đường

• 1 ít đá viên

Cách làm sinh tố bơ xoài

Sinh tố bơ xoài không chỉ thơm ngon mà chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, bên cạnh đó cung cấp nguồn vitamin dồi dào giúp cải thiện sức khỏe nhất là những người đang căng thẳng với học tập và công việc.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài bạn đem gọt vỏ, cắt xoài thành những miếng nhỏ.

Bơ cắt làm đôi theo chiều dọc, tách hạt, để riêng phần thịt bơ và thái miếng.

Bước 2: Xay sinh tố bơ xoài

Cho bơ, xoài đã chuẩn bị ở trên vào máy xay. Thêm 1 hũ sữa chua, 3 muỗng canh đường, 1 chút muối, 3 muỗng canh sữa tươi không đường, 1 muỗng canh sữa đặc và 1 chút đá viên vào rồi xay thật nhuyễn trong khoảng 5 phút.

Thành phẩm sinh tố bơ xoài

Cho sinh tố ra ly, bạn có thể trang trí thêm vài miếng xoài cắt hạt lựu cùng 1 nhánh lá bạc hà là đã có ngay 1 ly sinh tố bơ xoài chẳng khác ngoài quán là bao.

Sinh tố bơ xoài có màu sắc đẹp mắt, thơm béo của bơ và sữa tươi cùng chút chua nhẹ của xoài giúp ly sinh tố không hề bị ngán nha.

Xem thêm:  Chia sẻ 13 cách làm sinh tố xoài ngon, thanh mát và rất tốt cho sức khỏe

7. Sinh tố bơ táo

Sinh tố bơ táo là một sự kết hợp hoàn hảo của 2 thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn hãy bổ sung thức uống thanh mát này vào thực đơn của gia đình mình ngay nhé.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ táo

• 250ml sữa hạnh nhân không đường 

• 2 quả táo chín 

• 300g rau bina

• 1 quả bơ chín

• 2 muỗng cà phê mật ong 

• 2-3 muỗng cà phê nước cốt chanh 

• 1 ít gừng, đá viên 

Cách chế biến sinh tố bơ táo

Chẳng cần phải ra quán cafe bạn vẫn có thể thưởng thức một ly sinh tố bơ táo chuẩn vị ngay tại nhà theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Táo gọt vỏ và cắt miếng.

Bơ lột vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng.

Rau bina bạn rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố bơ táo

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay bao gồm bơ, táo, rau bina cắt nhỏ, sữa hạnh nhân không đường, mật ong, nước cốt chanh, đá viên. Xay hỗn hợp trong vòng 5 phút đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.

Thành phẩm sinh tố bơ táo

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay cho mình một ly sinh tố bơ táo giúp thải độc, thanh lọc cơ thể và có thể làm đẹp da nữa.

8. Sinh tố bơ sầu riêng

Chị em nào mà nghiện sầu riêng và thích uống sinh tố thì món sinh tố bơ sầu riêng là chuẩn bài. Bơ đã béo ngậy rồi khi kết hợp với sầu riêng càng làm tăng sức hấp dẫn cho ly sinh tố trở nên cuốn hút hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ sầu riêng

• 2 trái bơ

• ½ quả chanh

• 2 muỗng canh đường

• 40ml sữa đặc

• 3 muỗng canh sữa tươi không đường

• 1 múi sầu riêng

• Đá viên

Cách làm sinh tố bơ sầu riêng

Ngày hè oi ả mà không được thưởng thức một ly sinh tố bơ sầu riêng thơm ngon thì hẳn là thiếu sót. Sinh tố không chỉ dễ uống mà còn bổ sung thêm rất nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng dao bổ dọc quả bơ, dùng dao chém nhẹ vào hạt bơ để có thể dễ dàng loại bỏ hạt. Cắt quả bơ thành các miếng nhỏ rồi dùng tay bóc vỏ, để riêng phần thịt bơ.

Sầu riêng bỏ hạt.

Bước 2: Xay sinh tố bơ sầu riêng

Cho bơ, sầu riêng rồi thêm sữa tươi không đường, sữa đặc, nước cốt chanh, đường, đá viên rồi xay đến khi hỗn hợp bên trong sánh mịn, bông xốp lên là được.

Bạn cũng có thể điều chỉnh độ ngọt tùy theo khẩu vị bằng việc thêm nhiều hay ít đường nhé!

Thành phẩm sinh tố bơ sầu riêng

Món sinh tố có màu rất đẹp mắt, các nguyên liệu kết hợp rất hoàn hảo, vị thơm đặc biệt của sầu riêng, bơ mịn mướt, thơm thơm.

Những người là “fan ruột” của sầu riêng sẽ mê mệt món này luôn ấy, sinh tố bơ mà có thêm sầu riêng là ngon quên luôn cả sầu.

9. Sinh tố bơ mãng cầu

Nếu bơ tươi vị ngọt béo thì mãng cầu lại có sự kết hợp của cả vị ngọt và vị chua. Khi được kết hợp cùng nhau, món sinh tố bơ mãng cầu này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn nhân đôi giá trị dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ mãng cầu

• 1 trái bơ

• ½ quả mãng cầu

• 2 muỗng canh sữa đặc 

• 2 muỗng canh đường

• 300ml sữa tươi không đường

• Đá viên

Cách chế biến sinh tố bơ mãng cầu

Sinh tố bơ truyền thống đã ngon rồi giờ đây sự kết hợp thêm mãng cầu còn ngon hơn. Xem ngay cách chế biến món sinh tố bơ mãng cầu theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bơ lột vỏ và cắt thành nhiều miếng nhỏ. 

Mãng cầu lột vỏ, bỏ hết hạt và cắt miếng.

Bước 2: Xay sinh tố bơ mãng cầu

Cho bơ và mãng cầu vào máy xay thêm 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh đường, 300ml sữa tươi không đường và đá viên. Xay cho hỗn hợp thật mịn là hoàn thành.

Thành phẩm sinh tố bơ mãng cầu

Khi thưởng thức một ngụm đầu tiên bạn sẽ cảm nhận rất rõ cái hương thơm đặc trưng của bơ, hơi chua nhẹ của mãng cầu cùng vị béo ngậy của sữa rất hấp dẫn. 

10. Sinh tố bơ cà phê

Không cần chuẩn bị quá cầu kỳ các nguyên liệu chúng ta vẫn có thể tự tay làm cho mình những ly sinh tố bơ cà phê thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ cà phê

• 1 trái bơ tươi

• 100ml cà phê đã pha sẵn

• 2 muỗng canh sữa đặc

• 2 muỗng canh sữa tươi không đường

• Đá viên

Cách xay sinh tố bơ cà phê

Sinh tố cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống ung thư, điều hòa tim mạch, ngoài ra cà phê còn giúp bạn tỉnh táo hơn khi cần thiết. Còn chần chừ gì mà chưa bắt tay vào thực hiện ngay thôi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà phê bạn có thể hòa tan bằng nước nóng đến khi tan hết, nếu muốn sinh tố đậm vị cà phê hơn bạn có thể thay thế bằng cà phê phin.

Bơ bổ làm đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và lấy phần thịt bơ để riêng.

Bước 2: Xay sinh tố cà phê

Cho vào máy xay sinh tố gồm: bơ, 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh sữa tươi không đường, 100ml nước cà phê đã pha, đá lạnh. Xay ở mức độ trung bình cho đến khi bạn quan sát thấy hỗn hợp mềm mịn là đạt.

Thành phẩm sinh tố bơ cà phê

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ vị thơm và hơi chút đắng của cà phê, nó sẽ bị lấn át ngay bởi độ sánh mịn của bơ cùng chút beo béo của sữa khiến ly sinh tố không hề bị ngán.

11. Sinh tố bơ milo

Sinh tố bơ nay kết hợp thêm với milo lại càng hấp dẫn hơn. Các bạn nhỏ sẽ rất thích món này bởi hương socola đầy quyến rũ và thơm ngon. Vào bếp thực hiện cho bé thức uống bổ sung năng lượng này nhé.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ milo

• 1 trái bơ

• 1 gói sữa milo

• 1 thanh socola

• 40ml sữa tươi không đường

• 40ml sữa đặc

• Đá viên

Cách xay sinh tố bơ milo

Với những bạn nhỏ lười ăn hoa quả hay uống sữa bạn có thể bổ sung cho bé bằng ly sinh tố bơ milo, sinh tố có vị milo và bơ thơm thơm, béo ngậy chắc hẳn bé sẽ rất thích thú.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bơ tách hạt, thái miếng nhỏ.

Bạn đun cách thủy hỗn hợp bột milo và socola đến khi hỗn hợp tan chảy.

Bước 2: Xay sinh tố bơ milo

Bạn cho bơ vào máy xay cùng với 40ml sữa tươi không đường, 40ml sữa đặc, đá viên rồi xay nhuyễn.

Thành phẩm sinh tố bơ milo

Sau khi đã làm xong sinh tố bơ, bạn đổ hỗn hợp ra ly rồi rót từ từ lớp sốt milo và socola vừa nấu chảy lên trên.

Vậy là đã hoàn thành xong một ly sinh tố bơ milo đầy thơm ngon và bắt mắt rồi. Bơ sánh mịn cùng hương vị hấp dẫn của milo khiến bé khó lòng chối từ.

Mẹo chọn mua bơ xay sinh tố ngon

Để ly sinh tố bơ được thơm ngon thì phần lớn quyết định bởi chất lượng của quả bơ. Dưới đây là một số mẹo chọn mua bơ để xay sinh tố:

• Bạn nên chọn những quả có da căng bóng, cầm nặng tay, có các chỗ lấm tấm vàng trên vỏ sẽ có lượng bơ sáp cao và thịt dẻo, béo hơn.

• Không nên chọn những quả có màu nâu ngả hồng bởi thường thì chúng sẽ có nhiều sơ ăn không ngon.

• Nên chọn quả bơ có dáng thon dài như vậy thịt sẽ nhiều và hạt nhỏ hơn so với bơ có hình tròn.

• Khi chọn bơ, bạn cần quan sát cuống của quả bơ. Bơ vừa chín tới sẽ có cuống hơi vàng, nên chọn những quả này. Nếu có cuống màu xanh thì bơ còn chưa chín, với những quả có cuống màu nâu sậm thì bơ đó đã bị chín quá ăn sẽ không còn ngon.

• Bạn ấn nhẹ vào quả bơ, bơ mềm và có đàn hồi thì chứng tỏ bơ vừa chín tới sẽ ngon hơn những quả bơ chín nát hoặc còn cứng. 

Kết luận

Bài viết trên Barona đã gợi ý cho bạn một số cách làm sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà rồi. Hy vọng bạn sẽ có thêm những món ăn thật nhiều dinh dưỡng vào thực đơn của mình để giúp gia đình mình có thật nhiều sức khỏe. Nếu còn băn khoăn điều gì bạn có thể để lại bình luận bên dưới để Barona hỗ trợ giải đáp bạn nhé! 

Xem thêm:  Tổng hợp 7+ cách làm sinh tố đu đủ ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe